No ja jak nie umiem spać to słodko pichcę ( to moja kolejna wielka miłość do ciastek, ciasteczek, ciast), a jak nie to książki uwielbiam czytać, pożeram je a w tym roku to twórczo myślę nad rabatami w dzień i w nocy
ja tam na słodko nie muszę pichcić
książki tak, ale nie gdy oczy bolą
ja twórczo i po cichu myślę o remoncie - po cichu bo eM już zbuntowany i tylko priorytety
Podpowiem tylko, że sos z cukinii, papryki i pomidorów niekoniecznie trzeba długo gotować w garze. Można te warzywa upiec w piekarniku, potem zmiksować i zagotować tylko do włożenia do słoików, bo jest już bardzo gęsty. W tym roku tylko tym sposobem przerabiam
Miłego dnia z miłymi ludźmi.
Chyba każda z nas coś myśli notorycznie i rabatach. Ja też Tak mam.
Ja też książki uwielbiam. Teraz czasu mało to czytam wolniej. Tz rzadko mam czas aby usiąść z książka. Aktualnie czytam jedną już tydzień. A tak w zimue to byłoby 2 dni.
Coś ciekawy sos pichcicie
ja nadrobiłam głód literatury w czasie urlopu - i 4 ksiązki dziennie były teraz czas na inne rzeczy... przyjdą zimne wieczory to wrócą ksiązki
to cos ciekawego w moim przypadku to przepis z O na keczup z cukinii:
2 kg cukinii
0,5 kg cebuli
2 szklanki cukru
1 szklanka octu
1 łyżeczka łagodnej papryki
1 łyżeczka cayenne
1 łyżeczka pieprzu
800 g koncentratu pomidorowego
garść soli
Cukinię zetrzeć na grubych oczkach, cebulę drobno posiekać.
Całość zasypać solą i odstawić na 6 godzin (nie odciskać).
Po tym czasie warzywa gotujemy na papkę.
Dodać cukier, ocet i gotować 20 minut.
Dodać koncentrat i przyprawy i gotować 20 minut.
Od czasu do czasu można całość zmiksować.
Przełożyć do słoików. Pasteryzować 10 minut.
i jeszcze chcę spóbować keczupu domowego z przepisu Jakuba Kuronia:
Sładniki:
2 kg dojrzałych, soczystych pomidorów
400 g żurawiny
2 duże cebule
5 ząbków czosnku
100 g cukru
1 łyżka słodkiej papryki
3 łyżki oleju
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
sól, pieprz
Cebulę, czosnek, pomidory pokroić w kostkę.
Olej rozgrzać na patelni, wsypać cebulę i podsmażyć. Dodać czosnek, liście laurowe i ziele angielskie – wymieszać. Dodać żurawinę – wymieszać – dodać pomidory. Wymieszać i podsmażyć. Wsypać cukier, sól, pieprz, słodką paprykę. Wymieszać.
Dusić przez 12 godzin. Przetrzeć przez sito i przełożyć do słoiczków.