Dziś mięsko

Koltety w innej wersji

Dla tych co mają jeden filet w lodówce, a mają zrobić sześć kotletów

Tylko ta pierś musi być sporawa.
Tydzień temu robiłam tak:
- filet z kurczaka
- 2,3 ugotowane jaja
- 1 jajko surowe
- trzy łodygi selera naciowego
Wszytko pokrojone w kostkę, doprawione, jajko dodane dla związania masy, jak za rzadkie, to można dodać bułki tartej lub kaszy manny. Uformowane kotleciki, obtoczone w bułce tartej lub mące krupczatce i usmażone

Moja rodzinka lubi, bo coś innego niż tradycyjny filet w panierce

A no i można jakieś warzywo przemycić

Teraz wpadłam na pomysł, że można brokuła takiego obgotowanego dodać
A dziś wersja podobna, tylko dodałam kilka podsmażonych pieczarek i trochę natki pietruszki z hodowli resztkowej na parapecie podpatrzonej od Reni-ryski

Do tego sałata z mozzarellą i vinegretem