Strona główna Archiwum Forum Mapa ogrodów O nas Kontakt

Pokaż wątki Pokaż posty

Kuchnia z malutkiego :)

LyraBea
Ja

Dołączył: 28 cze 2015
Skąd: Małe Trójmiasto Kaszubskie
Posty: 1273
Dodany 11:13, 01 sie 2016
frezja napisał(a)
Aniu...pyszna sałatka

Wygląda smakowicie. Z tego wyżej przepisu na sos słodko-kwaśny Ani czy coś własnego? Jak tak, to poproszę przepis. W lodówce mam 5 dorodnych cukinii wszelkiej maści, następne się spieszą w ogrodzie. Tylko takie weki pozwolą mi nie zmarnować cukinii.
____________________
Beata
frezja
20190513 204641

Dołączył: 01 kwi 2014
Posty: 11197
Dodany 18:11, 01 sie 2016 , edytowany o 10:13, 02 sie 2016
LyraBea napisał(a)
Wygląda smakowicie. Z tego wyżej przepisu na sos słodko-kwaśny Ani czy coś własnego? Jak tak, to poproszę przepis. W lodówce mam 5 dorodnych cukinii wszelkiej maści, następne się spieszą w ogrodzie. Tylko takie weki pozwolą mi nie zmarnować cukinii.


Ten przepis akurat mój pokazałam foto u Ani, by ją zachęcić...

Przepis:
1kg cukinii lub dyni
1kg papryki(zielona i czerwona)
1/2 kg cebuli
2 papryczki ostre(bardzo drobno posiekane)
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki octu
2 łyżki soli
2 łyżki cukru

Cukinię(dynię)i paprykę pokroić w kostkę, cebulę w talarki.
Wszystko wymieszać i zostawić na całą noc(robię wieczorem). Na drugi dzień dać do słoików, pasteryzować 20 minut. Smacznego.

Polecam bo naprawdę godna uwagi; cukinia nie rozgotowana, lekko twardawa...pycha.
____________________
Ewa - Ogrodowy song
Iwk4
Awatar 1

Dołączył: 26 maj 2014
Skąd: Pomorskie
Posty: 21058
Dodany 10:37, 02 sie 2016
Dziewczyny, zaznaczam. Koniecznie muszę wypróbowaf sałatkę. Cukini nie mam...
____________________
Ogródek Iwony II
AnnaCh
45452627 2003516796374492 8348837594976485376 n

Dołączył: 10 mar 2015
Skąd: PTB
Posty: 10925
Dodany 11:03, 02 sie 2016
Ewa, super wygląda Na pewno wypróbuję

Iwonka, widziałam w sklepach całkiem niedrogą A może Cię ktoś obdaruje nadwyżkami?
____________________
Ania - Malutki pod lasem
Pluszakowa
Piwonie

Dołączył: 03 mar 2016
Posty: 1083
Dodany 12:14, 02 sie 2016
Zasubskrybowałam ciekawe czy znajdę czas jak nie to za rok
____________________
Magda Mały ogród miejski!
Margarete
Margaretka

Dołączył: 04 mar 2013
Skąd: okolice Łodzi
Posty: 13948
Dodany 21:41, 02 sie 2016
Zaznaczam
jazzy
Er 08

Dołączył: 15 sie 2014
Skąd: Dolny Śląsk
Posty: 8646
Dodany 22:21, 03 sie 2016
Ale super wątek! U mnie cukinii w bród

frezja napisał(a)

...

Cukinię(dynię)i paprykę pokroić w kostkę, cebulę w talarki.
Wszystko wymieszać i zostawić na całą noc(robię wieczorem). Na drugi dzień dać do słoików, pasteryzować 20 minut. Smacznego.

Polecam bo naprawdę godna uwagi; cukinia nie rozgotowana, lekko twardawa...pycha.

Frezjo, czy przez noc trzymać wszystko w lodówce?
frezja
20190513 204641

Dołączył: 01 kwi 2014
Posty: 11197
Dodany 00:02, 04 sie 2016
jazzy napisał(a)
Ale super wątek! U mnie cukinii w bród


Frezjo, czy przez noc trzymać wszystko w lodówce?


Nie ma takiej potrzeby. Powodzenia
____________________
Ewa - Ogrodowy song
anna_t
Imag0399

Dołączył: 27 kwi 2015
Posty: 12879
Dodany 20:14, 07 sie 2016
AnnaCh napisał(a)


Mam jeszcvze świetny przepis na pasztet z cukinii dostałam go kiedyś od jednej dziewczyny na Ogrodowisku
cukinia 3 szklanki (startej na grubych oczkach)
marchewki 3 szt. (startej na grubych oczkach)
ser żółty 30 dag (starty na grubych oczkach)
cebule 2 szt. - na drobnej tarce
1 spory ziemniak surowy - tego ścieram na miazgę
kasza manna 1 1/2 szklanki
olej 3/4 szklanki
jaja - 4 szt.
natka pietruszki, koper
sól, pieprz

Wszystkie składniki zetrzeć. Dodać żółtka i na koniec białka ubite na pianę. Doprawić solą i pieprzem jak to lubi Wylać masę do blaszki i piec ok. godzinę w piekarniku w 180 C.
Z tej porcji zazwyczaj wychodzą mi 2 wąskie blaszki-te takie średniej wielkości. Zresztą zobaczysz ile tej masy powstanie.

SMACZNEGO !

Pozdrawiam.

Ania kasza manna może byc blyskawiczna?3 szkl cukinie to mniej wiecej 3 szt?
____________________
Ania Nowocześnie z różanką
AnnaCh
45452627 2003516796374492 8348837594976485376 n

Dołączył: 10 mar 2015
Skąd: PTB
Posty: 10925
Dodany 20:24, 07 sie 2016
Ania, kaszę zawsze dawałam zwykłą. Nie wiem jak to będzie z błyskawiczną.
3 szklanki, to zależy od wielkości cukinii, jak małe, to może być i 3 sztuki, jak duże to może być 1 i pół, zależy wszystko.
____________________
Ania - Malutki pod lasem
Korzystanie z portalu ogrodowisko.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji można znaleźć w Polityce plików cookies