Wszędzie pięknie, ale u siebie najlepiej
23:33, 16 sie 2012
Beato, tu jest przepis: https://www.ogrodowisko.pl/watek/2231-papryka-konserwowa-z-cytryna-zamiast-octu
Znalezione posty dla frazy "papryka"
Beato, tu jest przepis: https://www.ogrodowisko.pl/watek/2231-papryka-konserwowa-z-cytryna-zamiast-octu
Papryka konserwowa z cytryną zamiast octu
23:32, 16 sie 2012
Na prośbę Beaty umieszczam przepis na konserwowaną paprykę w cytrynie. Wg mnie smak się nie pogarsza, gdy zastąpimy ocet cytryną, zazwyczaj moi goście nie widzą różnicy, myślą, że to tradycyjna konserwowa papryka, a skoro smaczna, to po co ocet.
Podaję proporcje na 1 litr wody. Należy zrobić odpowiednio więcej zalewy w zależności od tego ile słoików z papryką przygotowaliśmy.
Zalewa:
1 litr wody
1/2 szklanki soku z cytryny (świeżo wyciśnięty)
1 łyżka soli
4 łyżki cukru
Zagotować wszystkie składniki zalewy.
Oprócz tego do każdego słoika na dno daję:
1 łyżeczkę gorczycy
2-3 ziarenka ziela angielskiego
4-5 ziarenek pieprzu
1 krążek (wysokości ok. 4 mm) papryki ostrej
Na wierzch do każdego słoika wlewam ok. 1 łyżki oleju.
Pasteryzuję krótko, ok. 5 minut.
Podaję proporcje na 1 litr wody. Należy zrobić odpowiednio więcej zalewy w zależności od tego ile słoików z papryką przygotowaliśmy.
Zalewa:
1 litr wody
1/2 szklanki soku z cytryny (świeżo wyciśnięty)
1 łyżka soli
4 łyżki cukru
Zagotować wszystkie składniki zalewy.
Oprócz tego do każdego słoika na dno daję:
1 łyżeczkę gorczycy
2-3 ziarenka ziela angielskiego
4-5 ziarenek pieprzu
1 krążek (wysokości ok. 4 mm) papryki ostrej
Na wierzch do każdego słoika wlewam ok. 1 łyżki oleju.
Pasteryzuję krótko, ok. 5 minut.
Wszędzie pięknie, ale u siebie najlepiej
20:51, 16 sie 2012
Bożena, Gosia, pozbierałyście się już 
Ja lubię przeprowadzać analizy, może nie jakoś typowo naukowe, ale zawsze. Jak eksperymentuję z przetworami, zawsze (no prawie 
) opisuję słoiki i wyciągam sobie wnioski. Tym sposobem doszłam np. do tego, że w wielu przetworach ocet zastępuję sokiem z cytryn. Nie czuć różnicy, a jeśli już to na korzyść cytryny, zapach przede wszystkim tak nie uderza jak od octu. Najlepsza z tego jest papryka konserwowa w cytrynie, mmmm mniam. Już innej nie robię. Zauważyłam tylko, że cytryna jest dobra tylko do tych warzyw,, które nie są konserwowane w całości. Ogórki już niestety takie nie wychodzą.
Ja lubię przeprowadzać analizy, może nie jakoś typowo naukowe, ale zawsze. Jak eksperymentuję z przetworami, zawsze (no prawie ) opisuję słoiki i wyciągam sobie wnioski. Tym sposobem doszłam np. do tego, że w wielu przetworach ocet zastępuję sokiem z cytryn. Nie czuć różnicy, a jeśli już to na korzyść cytryny, zapach przede wszystkim tak nie uderza jak od octu. Najlepsza z tego jest papryka konserwowa w cytrynie, mmmm mniam. Już innej nie robię. Zauważyłam tylko, że cytryna jest dobra tylko do tych warzyw,, które nie są konserwowane w całości. Ogórki już niestety takie nie wychodzą.
Wszędzie pięknie, ale u siebie najlepiej
15:08, 15 sie 2012
Gabrysiu, papryka Purple Beauty. Jest bardzo dekoracyjna, bo malutkie owoce na krzaku są zielone, większe już ciemno fioletowe, a podobno po dojrzeniu będą czerwone.
Wszędzie pięknie, ale u siebie najlepiej
15:06, 15 sie 2012
Morze morzem, a ja wracam do pomidorów, są wspaniałe
. No i najpyszniejsze moim zdaniem jabłka - papierówki, kocham ich smak. Co to jest to ciemne na środku miski - czy to taka ciemnofioletowa papryka czy pomidor?
Owocowo-warzywno-ozdobny bałagan - czyli o tym jak wcisnąć kolejną roślinkę do mojego ogródka
08:07, 13 sie 2012
Sobotni nabytek:
Białe jeżóweczki kwitną:
Młoda prezentuje lawendę - nierówno kwitnie, część starszych już ze 2 tyg po, te ubiegłoroczne dopiero teraz...
Własna papryka
Astry od Krysi (ehh... jesień za pasem!)
Zawilec:
Czerwony krwawnik:
Miłego poniedziałku!! W tym tygodniu dziwnie - środa wolna...
Białe jeżóweczki kwitną:
Młoda prezentuje lawendę - nierówno kwitnie, część starszych już ze 2 tyg po, te ubiegłoroczne dopiero teraz...
Własna papryka
Astry od Krysi (ehh... jesień za pasem!)
Zawilec:
Czerwony krwawnik:
Miłego poniedziałku!! W tym tygodniu dziwnie - środa wolna...
Chrupiące skrzydełka Adki
11:27, 04 sie 2012
[img]Składniki:
1,5 kg skrzydełek
płatki kukurydziane zwykłe
świeżo mielona sól ,pieprz
ostra papryka,czosnek granulowany,
estragon lub ulubione zioła
Wykonanie:
Ja osobiście zawsze odcinam "pazurki",nie chcę straszyć dzieciaków.
Mięso myję i osuszam,przyprawiam dokładnie i obtaczam grubo w zmielonych [niesłodkich ] płatkach kukurydzianych.Wykładam na blachę i wkładam do rozgrzanego piekarnika do 200st. na około 40min.
Zawsze sprawdzam ,czy zaczyna odchodzić od kości.Jeśli nie jest dobrze zrumienione podwyzszam temp. do 215st na kolejne 15minut. Są chrupiące, zawsze znikają w mgnieniu oka.Serdecznie polecam.Adka.
1,5 kg skrzydełek
płatki kukurydziane zwykłe
świeżo mielona sól ,pieprz
ostra papryka,czosnek granulowany,
estragon lub ulubione zioła
Wykonanie:
Ja osobiście zawsze odcinam "pazurki",nie chcę straszyć dzieciaków.
Mięso myję i osuszam,przyprawiam dokładnie i obtaczam grubo w zmielonych [niesłodkich ] płatkach kukurydzianych.Wykładam na blachę i wkładam do rozgrzanego piekarnika do 200st. na około 40min.
Zawsze sprawdzam ,czy zaczyna odchodzić od kości.Jeśli nie jest dobrze zrumienione podwyzszam temp. do 215st na kolejne 15minut. Są chrupiące, zawsze znikają w mgnieniu oka.Serdecznie polecam.Adka.
Moje roślinki
18:48, 02 sie 2012
dzięki! Może się skuszę i zrobię coś takiego?
Moje roślinki
22:10, 01 sie 2012
Majeczko a zalewę przegotowujesz? zalewasz zimną czy gorącą?
Moje roślinki
21:38, 01 sie 2012
Akurat w tych słoiczkach jest ogórek,cebulka,pomidor,czerwona papryka i marchewka (podgotowana wcześniej).A co do zalewy to na cztery szklanki wody daję szklankę octu i szklankę cukru.No i oczywiście listek laurowy,ziele angielskie.Wiem,że ocet nie zdrowy,ale lubię,co zrobić
Marzy mi się Siedlisko....
12:40, 01 sie 2012
Truskawki kwitną po raz drugi, jeszcze troszkę pojemy
Borówki spokojnie dojrzewają tylko dzięki siatce, bo inaczej szybko byłyby objedzone
Pomidory aż uginają się pod ciężarem owoców (musze je szybko podeprzec)
Cukinie powoli dorastają
Papryka też próbuje dojrzeć, ale coś kiepsko jej to idzie
Borówki spokojnie dojrzewają tylko dzięki siatce, bo inaczej szybko byłyby objedzone
Pomidory aż uginają się pod ciężarem owoców (musze je szybko podeprzec)
Cukinie powoli dorastają
Papryka też próbuje dojrzeć, ale coś kiepsko jej to idzie
Moja pierwsza hortensja w ogródku.
13:14, 30 lip 2012
Monika może nam się uda powoli przekonać swoich M trzymam kciuki za Ciebie
Magdusiu dziękujemy za pozdrowienia , było nam tam u Was cudnie
A u mnie wyrosła jedna papryka to pierwszy wielki sukces nasz
trzymam kciuki za Ciebie Magdusiu dziękujemy za pozdrowienia , było nam tam u Was cudnie
A u mnie wyrosła jedna papryka to pierwszy wielki sukces nasz
Pomysły na wejście do ogródka-przedogródek
21:08, 27 lip 2012
I taka tymczasowa rabatka
tak było niedawno :
a to stan dzisiejszy
i pierwsza posadzona papryka
A teraz na spokojnie rysuje plan ogródka w skali, od tego powinnam zacząć jeśli faktycznie chce ten trawnik i rabaty zrobić,a chwilę mam bo m dziś i jutro pracuje od 7 do 24 także na pewno w niedziele nic nie zdziała poza koszeniem tego co już jest,ale może zdążymy póki machina jest
tak było niedawno :
a to stan dzisiejszy
i pierwsza posadzona papryka
A teraz na spokojnie rysuje plan ogródka w skali, od tego powinnam zacząć jeśli faktycznie chce ten trawnik i rabaty zrobić,a chwilę mam bo m dziś i jutro pracuje od 7 do 24 także na pewno w niedziele nic nie zdziała poza koszeniem tego co już jest,ale może zdążymy póki machina jest
Moje roślinki
05:22, 23 lip 2012
Majka, widzę że u Ciebie wszystko w najlepszym porządku, miecie już kwitną, moje jeszcze nie, posadziłem je za blisko kaliny i połowa jest w cieniu i nie wiem czy zakwitną. Mama jednak nadzieje że coś uda Ci się wybrać. Moje ogórki dopiero się zaczęły ale jest tak zimno że pewnie zaraz trafi je szlag. Cukinie ładnie porosły już 3 urwałem. Papryka jeszcze droga ale trza zacząć robić leczo w słoiki.
Pozdrawiam Cię
Pozdrawiam Cię
Wszędzie pięknie, ale u siebie najlepiej
11:32, 19 lip 2012
Ach, to jeszcze dodam, że mi do cukinii też pietruszka lepiej pasuje. Teraz jeszcze dojrzałam wersję Ewy. Cukinia jest pyszna, ona domaga się ostrego dodatku (czosnek, papryka ostra). Mniam. Mogę jeść codziennie.
Zakupy OK.
Zakupy OK.
Korzystanie z portalu ogrodowisko.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji można znaleźć w
Polityce plików cookies