Bożena, Gosia, pozbierałyście się już

Ja lubię przeprowadzać analizy, może nie jakoś typowo naukowe, ale zawsze. Jak eksperymentuję z przetworami, zawsze (no prawie

) opisuję słoiki i wyciągam sobie wnioski. Tym sposobem doszłam np. do tego, że w wielu przetworach ocet zastępuję sokiem z cytryn. Nie czuć różnicy, a jeśli już to na korzyść cytryny, zapach przede wszystkim tak nie uderza jak od octu. Najlepsza z tego jest papryka konserwowa w cytrynie, mmmm mniam. Już innej nie robię. Zauważyłam tylko, że cytryna jest dobra tylko do tych warzyw,, które nie są konserwowane w całości. Ogórki już niestety takie nie wychodzą.