Wszystkiego naj dla córy Byki są najlepsze, to wiadomo
Tort wygląda(ł) przepysznie.

Kasiek napisał(a)

dzisiaj niedymdyrymdym

Dzisiaj już damdymdyrymdym

Biszkopt:

niepełna szkl.mąki tortowej-140g
1/3szkl.mąki ziemniaczanej -do 50g
7jaj
3/4szkl.cukru

jeżeli dodajemy kakao ,to wtedy odejmujemy mąki :1łyżka kakao zamiast 1łyżki mąki
i wtedy dodajemy 1 płaską łyżeczkę proszku do pieczenia.

Mieszamy obie mąki
Oddzielamy żółtka od białek
Białka ubijamy na sztywno
Dodajemy po 1łyżce cukru,ciągle miksując,na koniec dodajemy żółtka..miksujemy jeszcze chwilkę

Dodajemy mąki i delikatnie mieszamy

Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia,boków nie smarujemy
Pieczemy 30-35minut w 170-180st
Od razu po upieczeniu możemy wyjąć biszkopt i do studzenia odwrócić na drugą stronę .

Zawsze wychodzi

Masa Milky way:

1/2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru (daję 1/2 szkl.cukru inaczej jest bardzo słodkie)
25 dag margaryny (ja daję kostkę masła 200g)
2 opakowania cukru waniliowego
2 szklanki mleka w proszku

Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. W tym czasie miękkie masło utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i na końcu mleko w proszku. Masę dokładnie wymieszać.

Przełożyć biszkopt kremem.


Czekoladowy ganache :

śmietanka 30 lub 36%
czekolada gorzka
składniki w proporcji 1:1 jeżeli używamy czekolady mlecznej wtedy proporcje 2:1 im czekolada ma mniej kakao tym więcej jej dodajemy


Czekoladę kruszymy na kawałki ..Śmietankę mocno podgrzewamy..i gorącą śmietaną zalewamy czekoladę,mieszamy.
Wystudzona do lodówki (ja zostawiam na całą noc) ale myślę ,że 2-3godz.też wystarczą

Krem gotowy
Można go również ubić na puszystą masę i użyć do np.przełożenia toru

Milka napisał(a)

Fajnie tu wiosennie.
100 lat dla córci i gratulacje dla mamusi, torcik na bank pyszny

Dziękujemy dziękujemy

Pozdrawiamy i buziakowujemy

Anda napisał(a)

Wszystkiego naj dla córy Byki są najlepsze, to wiadomo
Tort wygląda(ł) przepysznie.

Dziękuję w imieniu córki

Byki uparte jak osły

deszczowymaj napisał(a)

Dziękuję w imieniu córki

Byki uparte jak osły

Wcale nie, w ogóle, nic Ja też byk, więc wiem

Jasny gwint, nie mogłabyś mieszkać gdzieś blisko mnie?. Na torta bym wpadł jak nic a zamiast prezentu soplica pigwowa do degustacji

Wszystkiego najlepszego dla córy

Anda napisał(a)

Wcale nie, w ogóle, nic Ja też byk, więc wiem

Yhy ta jasne

dzisiaj w końcu u mnie popadało ..całą noc i rano ..w końcu, mamy Maj czyżby deszczowy ?

greg66 napisał(a)

Jasny gwint, nie mogłabyś mieszkać gdzieś blisko mnie?. Na torta bym wpadł jak nic a zamiast prezentu soplica pigwowa do degustacji

Wszystkiego najlepszego dla córy

Ajć no szkoda .. hmm Soplica pigwowa brzmi egzotycznie

A ja Białym bocianem bym Cię poczęstowała

życzenia przekazane

Rany, co jest ten biały bocian?