mój hibiskus na pniu

jeżeli chodzi o kwiaty to mój ulubiony

zawilce już w pełni

te kłosowce po deszczu stoją

a te niestety leżą

peruczki powojników

roślinka od Abiko tak cudnie urosła, że aż się przewiesza

śliczna ta horcia

pajęczynki


i piórko

wreszcie przyczepiłam sobie deseczkę z dedykacją od Mai

z małej sadzonecki lepiężnika od Sylwii zrobiło się taaaaaakie smoczysko


ponieważ znów udał mi się szpinak, to będzie trochę kulinarnie . Szukałam na necie nowych sałatek ze szpinakiem i znalazłam świetną, którą już wypróbowałam, więc wrzucę przepis, bo może ktoś zechce skorzystać. Składniki dawałam "na oko" proporcjonalnie do ilości zebranego szpinaku

Więc tak:
świeży szpinak,
suszone pomidory,
ser feta
pestki słonecznika / orzechy jakie kto lubi
kilka plasterków szynki

Szpinak jak ma duże liście to można porwać na mniejsze kawałki. Pomidory pokroić na mniejsze kawałki, słonecznik / orzechy podprażyć na patelni, dodać fetę, z wierzchu posypać pokrojoną w padeczki szynką i gotowe. Nie dodawałam żadnej oliwy bo pomidory są dość tłuste i to co z nich skapnęło to wystarczyło. Oczywiście sól, pieprz do smaku.

Pycha

U nas też leje, w zasadzie codziennie od momentu powodzi czyli w przyszłym tygodniu stuknie miesiąc

Drugi hicior to poasztet z cukinii

-1 kg cukinii,
-1 cebula,
-1 marchewka,
-3 ząbki czosnku,-4 łyżki oliwy,
-3/4 szkl bułki tartej,
-5 łyżek kaszy manny,
4 łyżko posiekanej natki pietruszki
-3 jajka,
sól, pieprz,po jednej łyżeczce: poapryki w proszku, kurkumy, suszonego oregano.

Cukinię razem ze skórką zetrzeć na grubej tarce. Do niej zetrzeć cebulę na drobne j tarce. Osolić 1 łyżką soli i odstawić na ok pół godziny, żeby puściła sok. Potem dokładnie odcisnąć.

do cukinii dodać drobno startą marchewkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, kaszę manne, bułkę tartą, natkę pietruszkę i jajka.Doprawić przyprawami i dokładnie wymieszać. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Masę wyłożyć do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, uklepać i wyrównać łyżką. Piec przez ok 1 godz 15 min. Przed podaniem całkowicie ostuszić.


Dla mnie i sałatka i ten pasztet to hiciory, bo bardzo smaczne i szybko się robi. Jak wypróbujecie dajcie znać czy Wam posmakowało .