Dziękuję za przepis na chlebek

Witaj ale pyszności u Ciebie, poczęstowałam się i chyba zacznę piec chleby, widzę, że podzieliłaś się przepisem, skorzystałam i dziękuję.Będę zaglądać.

Ale mi zapachniało i chlebem i ziołami. Pozdrawiam

Monia81 napisał(a)

Dziękuję za przepis na chlebek

To nie jest taki sztywny przepis, proporcje można zmieniać, dodawać ziarna, zioła...
Można dać tylko mąkę chlebową typ 750 i do tego 30 % mąki żytniej typ 720 i wyjdzie chleb baltonowski (żeby był typowy bochenek musi wyrastać w koszyku)
Im większy dodatek mąki żytniej, tym ciasto się bardziej klei i nie da się uformować bochenka.
Najlepiej pooglądać filmiki na you tubie odnośnie samego wyrabiania ciasta, ja wyrabiam ręcznie

Kokesz napisał(a)

Nie mam niestety zdolności krawieckich jak niektóre dziewczyny z forum, które "produkują" piękne kurki wielkanocne, serduszka na choinkę i inne podobne pozdrawiam Donia72 i siostry.
Uwielbiam za to gotować i piec

Moje chleby

Reniu przyleciałam do Ciebie Dziękuję za pozdrowienia.
Jesteś pokrewna duszyczka,gotowanie i pieczenie to też mój konik
Jak zobaczyłam Twoje chleby,rogale,deserki to aż papucha mi się roześmiała.
Piękne chlebki poczyniłaś.Same pyszności.
Patrzę na Twoje koszyki do chlebów,muszę sprawić sobie takie.
Będę zaglądać i cieszyć oczy

Serdeczności zostawiam

I już na koniec mój popisowy bochen "dożynkowy"



Czas wziąć się za tematy ogrodowe.

Ale cudo!

Kokesz napisał(a)

Jaką mąkę razową masz na myśli, razową pszenną czy razową żytnią, bo to duża różnica?

Hej, myślałam o razowej pszennej...

ziele napisał(a)

Hej, myślałam o razowej pszennej...

Na poprzedniej stronie masz taki przepis.
Zawsze warto też dodać trochę mąki żytniej to będzie dłużej świeży.
A ziarna można dodać np słonecznik ale trzeba je najpierw namoczyć, żeby nie wyciągały wilgoci z ciasta.
Można dodać czosnek niedźwiedzi, smażoną cebulkę, zioła, trzeba próbować.
Mój chleb za każdym razem jest trochę inny
A piekłaś już kiedyś chleb?

Wstawiłam też dwa linki do przepisów w wątku "Chlebek"