Bawarskie pierniki
6 jajek,
400g cukru,
250g mielonych orzechow laskowych,
250g mielonych migdalow,
100g skorki z cytryny,
100g skorki z pomaranczy,
2 szczypty mielonych gozdzikow,
2 szczypty kwiatow muszkatu albo troche galki muszkatolowej,
2 szczypty kardamonu,
2 lyzeczki cynamonu.
albo zamiast tych wszystkich przypraw poprostu 3 lyzeczki przyprawy do piernika.
Jajka utrzec z cukrem na gladka mase, dodac reszte skladnikow wymieszac i nakladac na oplatki.
Skorka z pomaranczy i cytryny powinna byc drobno pokrojona ale to kwestia smaku.
Piec w 180°C ok 20 minut.
Ostudzic i polac czekolada.