Rucola - sałatki
20:31, 16 paź 2011
Fragment wspaniałej przystawki, którą dzisiaj na obiad przygotował mój mąż - płatki bresaoli z naszą pyszną rukolą, posypane skrawkami parmeznau i skropione oliwą i sokiem cytrynowym. Poezja!
W dodatku wyglądało tak pięknie, że zrobiłam zdjecia:
Bresaola to włoska polędwica, przyprawiona w specjalny sposób, ale mogą być zamiast płatki szynki parmeńskiej, albo surowej cieniutkiej polędwicy wołowej, wcześniej umarynowanej w oliwie z sokiem cytrynowym, solą i pieprzem.
W dodatku wyglądało tak pięknie, że zrobiłam zdjecia:
Bresaola to włoska polędwica, przyprawiona w specjalny sposób, ale mogą być zamiast płatki szynki parmeńskiej, albo surowej cieniutkiej polędwicy wołowej, wcześniej umarynowanej w oliwie z sokiem cytrynowym, solą i pieprzem.


