Kurcze ja nie wiem czy wędzenie na zimno w przypadku wieprzowiny to dobry pomysł...
u nas na wsi od zawsze wieprzowe wędzi się na gorąco, a prócz kiełbasy każde dodatkowo się dopieka lub dogotowuje typu boczek karczek czy szynka. Z tego samego powodu wieprzowiny nie wolno jeść na surowo jak np. tatara z wieprzowego nie powinno się robić.

Poczytam, trochę mnie przestraszyłaś ale eM przepisy bierze z książek z przepisami o wędzeniu, no myślę, że nie wprowadzają w błąd. Ale poczytam.

https://herbanew.pl/surowa-lub-niedogotowana-wieprzowina-czy-mozna-jesc-ryzyko-tego-co-sie-stanie/

Zapodałaś same pyszności, a zapach czuje się nawet przez monitor... mniem

Ale chyba to nie jest Aza .

Hahaha

Smakowicie wygląda-nie ważne z kogo

No ej piesio ma się dobrze to chodziło, że nie jest wegetarianinem chyba to Aga miała na myśli? Pozdrawiam ciepło w ten mroźny poranek

Czytam wybiórczo Uściski dla Azy Uffff

Aza macha ogonem wczorajszejsze zdjęcie jak się podlizuje do eM, ona wie do kogo i kiedy sie uśmiechać

Z tego co wiem na zimno dobrze się wędzi ryby, sery, śliwki...
Poczytaj bo szkoda zdrowiem ryzykować, zwłaszcza, ze włosienice trudno wyleczyć.
Ja dawniej psu kupowałam kości wieprzowe do zabawy i nasz weterynarz powiatowy mnie przestrzegł, żebym surowych nie dawała nigdy bo na kontrolach w ubojni często w badaniach mięso jest zainfekowane.
Od tamtej pory wieprzowego nie daję. I nie piszę by Cię straszyć, tylko żebyś miała świadomość ryzyka. Wędzenie na zimno mięsa wieprzowego to zły pomysł.