Wieś ma ten plus, że jak masz zwierzęta, to tu nie marnują się np. obierki z warzyw, skoszona trawa, chwasty itd. Potem ma się takie eko jajka


Łapy: emu i moja


Niektóre odmiany funkii Siebolda zakwitają dopiero w drugiej połowie lata, nawet we wrześniu. Tę wyjątkowo podziurawiły ślimaki, ale zdarza się- rzadko, bo rzadko, ale jednak. Nie jest to jednak taka tragedia, jak u innych.


Widok z kuchni (na piętrze), na podwórze i kurnik. Sznurki podtrzymują koronę paulowni przed oknem. Żyłka do wieszania prania ma tendencję do wrastania i przerywania otoczki PVC, jeśli drzewo jest duże, więc nie polecam. Bawełniane sznurki tworzą plątaninę w powietrzu, aż zgrubnie pień. Taki sznurek łatwo wymienić, jeśli się przerwie, przerzucając przez koronę całą szpulę. Paulownia źle goi rany, więc lepiej bez sentymentów podkrzesywać pień z gałęzi od jak najmłodszych lat. Ta rośnie w podłej glebie, więc potrzebuje więcej czasu, niż jej rodzeństwo na drugim planie.

Taki widok z sypialni mają rodzice. Zaczyna robić się dżunglowo, ale to wciąż początki. Minie około 10 lat, jak zacznę być zadowolony prawie w pełni


Królowie cienia, czyli kielichowce.


Gunnera brazylijska nabiera mocy kilka lat, zanim zaskoczy


Moja ulubiona, makaronowa dynia w trakcie kwitnienia. To nie tylko pożytek, ale też ozdoba.

August napisał(a)

Ach, maj...czas zbioru młodych liści pióropusznika strusiego do jajecznicy, na obiad i kolację. Szparagi mogą "czyścić im buty". Pamiętajmy, że nie wszystkie paprocie są jadalne; niektóre gatunki są bardzo trujące! Ten gatunek jest sprawdzony od wieków i bezpieczny. Ze starszych liści do jedzenia nadają się tylko czubki, bo nie są łykowate.


Szorstkowiec, który palił się w lutym kilka godzin. Był zbyt otulony materiałami łatwopalnymi i spadła na niego petarda (nie moja). Na nic było gaszenie wodą i śniegiem. Myślałem, że się kompletnie upiekł, a tymczasem... kłodzina w ogóle się nie spaliła- te włókna są jakieś ogniotrwałe. Spaliły się tylko liście, a na wiosnę roślina odbiła i w sezonie wypuściła 7 liści. Istny feniks.


Kasztan- taki pożyteczny, bardzo smaczny owoc, który wcale nie jest tani, więc aż dziw, że stracił w Polsce popularność. Przed wojną był pospolitym drzewem w mojej okolicy. Część drzew wycięli okupanci, a część niestety właściciele...Nie wspomnę już o walorach ozdobnych- wygląda bardzo egzotycznie.



Cibora zimowana w oczku niestety dość późno odbija i nie wyrasta duża, więc jak ktoś jest leniwy i chce ją mieć, to zawsze jakaś opcja. Jeżeli chcesz mieć duży okaz- trzeba zimować w pomieszczeniu. Liście wytrzymują kilkustopniowe przymrozki bez uszczerbku.

Do tej pory nie spotkałam się z informacją o tym, że pióropuszniki są jadalne i do tego smaczne. Mus spróbować wiosną.
Bardzo lubię zdjęcia z Twojego ogrodu i opowieści o nim.

Gości w ogrodzie nie brakuje


Wiciokrzew kamczacki jest urodziwy i niewymagający. Nie potrzebuje kwaśnego torfu. Przed zakupem warto poznać smak odmiany lub dostać rekomendacje, bo zdarzyło się, że jadłem przepyszną odmianę, ale i taką, na którą nie miałem więcej ochoty. Te cierpkie odmiany z dziwnym posmakiem najlepsze są na dżemy i konfitury.


Pierwsza tura fig jest najlepsza, bo owoce rosną większe, niż z drugiej.



Funkie Siebolda mają największe kwiaty, ale też najbardziej atrakcyjne ze wszystkich gatunków tego rodzaju. Wszystkie gatunki i odmiany nadają się do bukietów, sałatek, a młode pędy kwiatostanowe przyrządzam jak szparagi. Są smaczniejsze i nie wymagają tyle obróbki termicznej (wystarczy troszkę przysmażyć na maśle, oleju lub zblanszować we wrzątku. Tak samo można traktować młode liście, zanim zrobią się łykowate. Wszystkie części rośliny można spożywać też na surowo, ale są nieco kleiste, więc najlepsze są te naprawdę młode. W Azji funkie to przede wszystkim warzywo, które dzięki Europejczykom zaczęło być traktowane jako roślina ozdobna na masową skalę.

Różaneczniki i azalie traktuję tylko jako akcenty w ogrodzie, bo zbyt duża ilość zaczęłaby przypominać ogród japoński. Teraz poluję na różanecznika wielkolistnego, zwanego pacyficznym, ale bardzo trudno kupić go w Europie.


Jeśli tylko nie ma przymrozków, to filodendrony stoją na zewnątrz. To nie są wcale delikatne rośliny.


Żaby to zawsze mile widziani goście.


Ropuchy też


Każdy dudek ma swój czubek, ale niestety koty sąsiadki zniszczyły ich lęg. Lubię wszystkie zwierzęta, ale czasem człowiek powinien wziąć odpowiedzialność za swoje pupile i organizować im zamknięte woliery oraz wybiegi z zabezpieczeniami. Przez koty domowe i zdziczałe koty domowe wymarło wiele gatunków zwierząt, a niektóre mają niższe populacje. Dzikie drapieżniki mają duże terytoria, np. kilkadziesiąt-kilkaset kilometrów kwadratowych, a domowe mruczki nie, więc ich duże zagęszczenie bez rygoru właściciela zagraża wielu ptakom w naturalnych dziuplach, gniazdach na ziemi lub na wyciągnięcie łapy. Właśnie dlatego nie mam kota, choć ostatnio uratowałem chorego podrzutka. Ludzi przybyło, a wraz z nimi kotów i psów. Nie wspomnę już o przyczynianiu się domowych mięsożerców do monoupraw, które idą na karmy dla zwierząt. W Warszawie mieszkam z psem (nie moim), który w miesiąc zjada tyle mięsa, co ja przez kilka lat. Apeluję więc o rozwagę i odpowiedzialność dla wszystkich właścicieli oraz tych, którzy planują nowego zwierzaka. Jak nie mamy warunków, to lepiej zrezygnować z planu, a może pomyśleć o alternatywie, np. mikrośwince (nie mylić z wietnamską). Jeśli koniecznie chcemy mieć rasowego psa lub kota, a nie mieszańca, wybierzmy ginącą rasę, a nie tę, która jest popularna Wieszajmy też budki lęgowe, gdzie się da, bo nowoczesne szczelne domy oraz brak starych drzew nie służą ptasim dziuplakom, ale też wiewiórkom, czym nietoperzom.

Niebiesko mi


Coraz częściej zdarza się, że niektóre jaskółki rezygnują z lęgu, bo nie mają gdzie go wyprowadzić. U mnie są na szczęście bezpieczne.


Sadźmy rośliny kwitnące, nie tylko z uwagi na pszczoły, ale przede wszystkim z uwagi na trzmiele. Pszczoła potrafi przelecieć kilka kilometrów w poszukiwaniu nektaru, a trzmiel zaledwie około 100 metrów. Wiele trzmielich rojów pada przez okresowy brak pokarmu na danym terenie, od którego są uzależnione. Z kolei pszczoły padają przez chemię, która jest coraz bardziej powszechna w ogrodach i uprawach. Przez zatrucie takimi środkami padły wszystkie moje roje. W badaniu laboratoryjnym wykazano substancje, które są stosowane m.in. do niszczenia roślin dwuliściennych w tzw. angielskich i amerykańskich trawnikach, a ponadto Round-up, który ludzie wręcz uwielbiają stosować na kostkę i w szczeliny (choć od wieków wystarczał do tego ekologiczny tani ocet). Tym sposobem padły u mnie też raz szpaki w budce, które posiliły swoje młode ślimakami, które zjadły trutkę u sąsiada. Gdybym nie miał kolegi w laboratorium, to bym nie poznał przyczyny. Prywatne ogrodzenia nie wydzielą nam powietrza, wody i przyrody. Ludzie o tym zapominają.


Mało kto pamięta, że owoce wszystkich ułanek, czyli fuksji są jadalne. W pełni dojrzałe są całkiem smaczne. W Ameryce Południowej robi się z nich konfitury, dżemy, soki i nalewki. Są bardzo zdrowe.

Im mniej przekopujemy glebę, tym większa szansa na owocniki grzybów. Mikoryza, czyli związek grzybni z korzeniami drzew powoduje, że w glebie zostaje więcej wody, grzyby są odżywione, a drzewa lepiej nawodnione. Podziemna sieć działa jak siatka neuronów, w której przesyłane są impulsy elektryczne, ostrzegające przed inwazją szkodnika. Poprzez mikoryzę i bezpośrednie splatanie korzeni drzewa potrafią wspomagać przedstawicieli swojego gatunku, a zdarza się, że także inne. Spotykam czasem w lasach pniaki po ściętych drzewach, które od lat są wciąż żywe, zarastają tkanką przyranną i są odżywiane przez swoich krewnych. Niesamowite. To nie tylko dzieje się w telewizji.


Owoce trzmieliny zimą wyglądają, jakby roślina kwitła.


Przykład wykorzystania malin japońskich w torcie. Jak wspominałem kilka postów wcześniej, te owoce nie są szczególne w smaku. Potrzebują towarzystwa zwykłych malin, kremu, galaretki lub jeszcze innej kombinacji. Tu nadziałem je borówkami, także z mojego ogrodu. Zalałem galaretką z domowego białego wina delikatnie barwioną sokiem z borówek (można dać galaretkę borówkową rozcieńczoną żelatyną, żeby wyszła jasna i zrezygnować z wina). Pod spodem masa ze słodkiej śmietanki, mleka, cukru, lawendy (nadają się nie tylko kwiaty, gotujemy je w mleku, potem wyrzucamy), żelatyny, całych borówek i na spodzie biszkopt lub ciasto keksowe na oleju. Lubię ten deser, bo nie jest ciężki i mdlący. Wymyślony na poczekaniu.


Mam budkę dla wiewiórki, więc się w niej zadomowiła, co mnie bardzo cieszy. Może to nie małpa, ale równie zwinna i daje trochę ruchu w roślinności. Ma jeszcze do dyspozycji inną, więc każdej nocy śpi, gdzie jej pasuje.

No no kolejny ogród w którym się zakochałam. Masz przecudowne, przepiękne okazy. Zapisuje i będę stałym gościem.

antracyt napisał(a)

Do tej pory nie spotkałam się z informacją o tym, że pióropuszniki są jadalne i do tego smaczne. Mus spróbować wiosną.
Bardzo lubię zdjęcia z Twojego ogrodu i opowieści o nim.

Mnóstwo roślin jest jadalnych lub ma właściwości lecznicze. Wyparły je rośliny, które dają większe plony, moda lub ludzka głupota. Warto do nich wracać, bo część z nich to towar luksusowy w najlepszych restauracjach, np. pióropusznik.

basia3 napisał(a)

No no kolejny ogród w którym się zakochałam. Masz przecudowne, przepiękne okazy. Zapisuje i będę stałym gościem.

Bardzo mi miło. Dawno mnie tu nie było, ale uzupełniłem trochę zdjęć. Wiele roślin dostanie zdjęcie, jak podrosną, bo w młodym stadium nie są jeszcze dla mnie atrakcyjne. Jeszcze coś wkleję wkrótce.

Do bananowej przygody zachęciły mnie też stare zdjęcia rodzinne. Tutaj mój dziadek wtulony w guwernantkę, w 1936 albo 1937 roku roku. Zdjęcie zrobione na tle dżungli w Tingo Maria, w Ameryce Południowej.


Ciemiężyca wygląda dla mnie egzotycznie i tropikalnie, choć jest naszym rodzimym gatunkiem. Jej "plisowane" liście wyglądają dla mnie trochę jak siewki dużych palm.


Monstera wystawiana na zewnątrz regularnie owocuje. Smak trudno określić. Czuć nuty ananasa.


Liatry są piękne, ale niestety brzydko przekwitają. Nietypowo, bo od czubka w dół. Chwilę radości dla oka i po sprawie