Jolu czyli taki miałby być kształt rabaty na skarpie, coś regularnego mniej więcej jak nagryzmoliłem?
Oczywiście jakieś zejście musi być, a może nawet i dwa teraz kwestia czy potrzebne będą jakieś schody, czy taki pochyły trawnik, bo ja bym widział dopasowane do reszty schody z krawędzią z opornika lub kostki granitowej, a środek zasypany żwirkiem bo wygląda na to, że ewentualne schodki byłyby dłuższe, ale trzeba też wziąć pod uwagę taczkę, którą zapewne się zjeżdza do części owocowo warzywnej.
Pomysł, który pokazałaś jest bardzo fajny, można by posadzić wstęgi roślin, krzewów i bylin do tego rozrzuconych kilka większych akcentów w postaci traw np rosplenic lub niższych miskantów, które wcześnie kwitną, a może i niskich hortensji zależy od upodobań.
Tak sobie gdybam bo z perspektywy trudno złapać długość całej skarpy i głębokośc jaka będzie przeznaczona na nasadzenia.
Może być taki zestaw roślin: krzewuszka Monet, bordowy breberys (poza strefą ewentualnych orełów

) i zielony, białą róża może Aspirin Rose, szałwie, jakieś jeżówki, bodziszki, kilka miskantów Ferner Ostern (czy jakoś tak) lub rozplenic, czosnki w długiej wstędze, jakieś czosnki, ewentualnie dwa kolory wrzosów, ale ja ich szczególnie nie lubię

Wszystko zależy od miejsca bo ogród masz duży, więc na takiej skarpie efektownie wyglądają duże grupy roślin jakie już z resztą masz w ogrodzie.
To się opisałem