Agnieszko, u Ciebie trochę letnio, trochę jesiennie, a nawet pierwiosnki zakwitły Pozdrawiam

Przybiegłam pozdrowić słonecznie, a u Ciebie jaka pogoda?

Agnieszko,

witaj, no widzę że się odważyłaś na tę potrawę - BRAWO! .... ja to robię tak, że ciasto wieszam od razu przed wrzuceniem na patelnię razem z kapustą w misce ( poszatkowaną oczywiście ! ) a następnie wrzucam na patelnię. I uprzedzam to musi się dość długo smażyć - dusić ( ja to robię do 20 minut nawet ) to po to aby kapustka wraz z tym ciastem się ścięła a kapust zrobiła się mięciutka a dopiero potem kolejne składniki a następnie trzy plastry boczku ..itd.
Ale ja niczym sam wykonałem w kuchni moje pierwsze Okonomiyaki to na Youtube obejrzałem chyba z 15 różnych filmików - które pokazywały sposoby przyrządzania tego potrawy. A sekret właśnie tkwi w cieście i w jajku - bo jajko też możesz przyrządzić na dwa sposoby : osobno smażysz w formie omletu osobno lub też wraz z ciastem wykonuję tę drugą opcję; ... ciasto razem z kapustą wymieszane i całość na patelni smażę -czyli mieszam ciasto wraz z jajkiem razem + kapusta, oraz kolejne składniki.
No i trzeba w całości obracać - nie mieszać a obracać!

pozdrawiam
Jan

ps,

...ale przyznam Ci się, że za pierwszym razem przyrządziłem bezbłędnie.

Agnieszko wpadłam z rewizytą a tu samo słowo pisane, popraw się Waćpani i wrzuć kilka fotek pozdrówka ach zostawię różyczkę żeby było weselej

czosnki i tulipki sadzi się nawet w listopadzie jak cieplo tylko narcyzy trzeba posadzić w sierpniu