O barszczu trochę stron wcześniej było - ja dodaję dżem z czarnej porzeczki, albo z czerwonej. Chodzi o to, żeby kwaskowego smaku dodać. Można też dać wody od ogórków kiszonych, albo od kiszonej kapusty.
Wiele lat staram się odtworzyć smak barszczu jaki robiła moja babcia i chyba mi się udaje. Szkoda, że babcinego przepisu nie mam, ale jak pamiętam to babcia zawsze mówiła "tak na oko, tak do smaku"
____________________
Mirella
Ogród Mirelli ***
Ogródek Mirelli ***
Wizytówka - Ogród Mirelli - Wizje chodźcie do mnie blisko najbliżej ...