Jest słodziutka i pyszniutka
Składniki:
1litr jeżyn
75dag cukru
1/2litra wódki
1/4 litra spirytusu
Wykonanie:
Oczyszczone jeżyny włożyć do słoja i zasypać cukrem. Zamknąć szczelnie słów i odstawić na 10 dni. Po tym czasie wlać spirytus, szczelnie zamknąć i odstawić na kolejne 10 dni. W tym czasie potrząsać słojem.
Po 10dniach zlać płyn ze słoja do drugiego słoja, pozostałe jeżyny dobrze zgnieść i zalać wódką. Po tygodniu zlać wódkę i dodać do poprzednio zlanego płynu, wymieszać, przefiltrować i rozlać do butelek. Dokładnie zakorkować i odstawić na 6 miesięcy.
Smacznego!
hej Bogusiu! rzeczywiście ta trawa łysieje od środka i się brzydko starzeje... po prostu wykopuję całą kępę i dzielę i sadzę osobno. Przy okazji wyskubuję stare brązowe źdźbła. Myślę że teraz jest dobra pora, do jesieni się powinny przyjąć, a wiosną ładnie ruszyć