Spokojnie, jak pooglądasz ogrody ze skarpami, to Ci się wizja Twojego ogrodu wyklaruje.
Skoro działka jest duża, to można ją podzielić optycznie na części. Wtedy nie urwie się żywopłot, tylko zakręci i powstanie kolejna ściana. Oglądałaś Monty Dona jak ma podzielony ogród żywopłotami?
A co do jałowców na żywopłot to się wstrzymaj. Narobisz się, a one ci potem dołem wyłysieją. Jak już jesteś na ogrodowisku, to lepiej więcej czytaj i tak szybko nie działaj.
Zobacz na ogrody na kilku poziomach
https://www.google.pl/search?q=wielopoziomowy+ogród&client=opera&hs=LAh&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=fRsKVKfdEuHRywOW9II4&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1164&bih=638#tbm=isch&q=level+garden