Wstawię dla zainteresowanych kurczaka w sosie z granatów

Potrawa te nazywa się Fesenjun i pochodzi z Persji, smak kurczaka jest bardzo specyficzny, niepodobny do niczego innego, mnie bardzo smakuje. (przepis kiedyś znaleziony w necie)
Składniki:
500 g piersi z kurczaka
1 cebula
szczypta kurkumy
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
1 szklanka bulionu
1/3 syropu z granatów (nie dostałam nigdzie, więc zastąpiłam sokiem

)
cynamon i kardamon (nigdy nie dodałam

)
sól
pieprz
1 łyżka cukru
kurczaka pokroić na kawałki ok 1,5 cm, oprószyć solą i pieprzem, obsmażyć na patelni
zeszklić cebulę na oleju, dodać mielone orzechy, potem bulion i gotować na małym ogniu 1 godzinę
potem dodać syrop z granata, cynamon, kardamon, kurkumę, cukier.
gotować kolejną godzinę lub półtorej, jeśli sos robi się za gęsty dodawać trochę wody.
podajemy z kuskusem lub ryżem, tą potrawę długo się gotuje, ale efekt smakowy jest niesamowity