Bogusiu, byłam na grzybach ostatnią sobotę, ale niewiele nazbierałam, idę znowu w sobotę, mam nadzieję że po tych ostatnich deszczach grzybów będzie więcej. Też będę robić przetwory domowe, chcę zrobić powidła śliwkowe, niestety śliwki chcę kupić na rynku, bo nie mam swoich. Te kupione w sklepach dżemy beznadziejne, więc trzeba zrobić samemu.

przepisy z programów
Rumtopf

Przepis z programu Spiżarnia Maryli (odc.1)

trudność: łatwe




Formułą rumtopfu jest:
Warstwa owoców, warstwa cukru i warstwa rumu, tak by przykrył owoce na 3 palce. Owoce muszą być dojrzałe i umyte, a rum dobry i wysokoprocentowy. Rumtopf przyrządzać w szklanym 5 litrowym słoju.

Do klasycznego rumtopfu używa się:
Truskawek, malin, wiśni, czereśni, czerwonych porzeczek, gruszek, moreli, brzoskwiń, śliwek. Nie używać jabłek, jagód i czarnych porzeczek. Większe owoce pokroić w ćwiartki, usunąć z nich skórkę i pestki. Na każde pół kilo owoców przypada 200 gram cukru. Owoce wsypać do słoja, zasypać cukrem i zalać rumem. Odstawić.

..w tym tygodniu też zebraliśmy trochę grzybków

Jesteśmy pracusie"...ale swoje przetwory cenię najbardziej.Na powidełka śliwkowe jeszcze czas,lubię kupować śliwki lekko pomarszczone i przysuszone,wtedy są najlepsze.
Grzybki zbieramy prawie codziennie na spacerze,mam bliziutko las.

...to You and Me...jest piękna.

Zapisałam będe szukać bo mam jeszcze jedno miejsce gdzie moge wsadzić
Bogusia my tez korzenie z lasu przywozimy i kamienie oczywiście jak są ładne
Kusisz tymi grzybami jutro jedziemy