Chyba ten przepis się przyda przed świętami

Dziękuję, że się tak opisałaś.
Czyli wędzenie klasycznie, robimy bardzo podobnie. Tylko, że u nas bardzo rzadko. No i wędzarka taka zwykła z desek, zbita skrzynia.
Mam taką starą książkę w której opisane jest wędzenie na zimno. To dopiero czasochłonne, ale tak uwędzone baaaardzo długo jest zakonserwowane i się nie psuje.
ps. na wędzonych żeberkach uwielbiam gotować kwaśnicę

A dziś zdjęcie sprzed kilku dni - milusińscy w czasie rozkoszowania się sobą i światem...

Agnieszko co tam słychać u Ciebie?
Pogoda nam jak na razie sprzyja
Właśnie sobie na spokojnie oglądam Wasze poczynania w ogrodowym wątku
Serdecznie pozdrawiam

Ja też zaglądam, wiem że odwiedzasz nas, ale pewnie mróz ścisnął i nie ma o czym pisać

zachwycająca i ścieżka do piwniczki i piwniczka

psiaki extra, a ten czarny podobny do mojej tylko moja sunia jest miodowa

Agusia, co u Ciebie tak cicho?! Pozdrawiam i kwiatek zostawiam....

Dzięki za odwiedziny - jakoś rzeczywiście czasu mi brakuje na różne rzeczy. Czytam czasami co u Was, czasami udzielam się w wątku wędzarniczym , a u siebie nie bardzo mam czas coś nowego wrzucić.

Dzięki wielkie za kwiatek - śliczniasty i tak przypomina wiosnę, że aż miło.
Teraz to ja głównie zajmuję się produkcją wiktuałów domowych - znaczy wędzę co chwilę (nawet 22 grudnia zamierzam wędzić przedświątecznie), piekę chlebek do tego (na zakwasie), wkładam śliwki ze śliwowicy do czekolady, robię chałwę i inne bezeceństwa wpływające na doskonałość (znaczy kulistość) kształtów .

Poza tym to zajmuję się swoją masą zwierzaków. Niestety jeden z moich kotów od dawna jest chory (nerki), więc tego czasu potrzebuje z mojej strony coraz więcej. Tak wiec mam co robić na bieżąco.

Ogród jest w nastroju przedzimowym - taki jeszcze na wygląd późno jesienny, ale już prawie zupełnie przygotowany do zimy.

Całusy i pozdrowienia dla Was wszystkich

No to już wiemy,na smakołyki....kiedyś wpadniemy!
Wędzone boczki.....mniam....piękne widoczki!
Chlebek na zakwasie....no to żyć da się!
A kotek jest chory?.....niech mu się poprawi....
Czy ciągle w łóżeczku? .
A czy dajesz mu ptaszki? Czy tylko samo mleczko?
Zaglądam do piwniczki,a tam oko wita .....
Śliwowica przednia,akurat na jesienną porę poobiednią,
Zakąsić wypada.....śliwki,czekolada.....
Agusiu kochana,zostaję do rana!

Zapraszam

Kotek jest już po drugiej stronie tęczy niestety - choroba nerek jest przewlekła i nieuleczalna. Wzięłam go do adopcji już poważnie chorego ponad 14 miesięcy temu. Dawali mu 3 miesiące życia. Ale walczyliśmy razem dzielnie przez te 14.