Zupę z dyni gotuję bardzo prosto. Wrzucam do garnka pokrojoną dynię (około 1,80kg), 2 marchewki, 2 ziemniaki, kawałek pora i selera (jak ktoś lubi, ja tak). Zalewam wodą, aby przykryć warzywa, ale nie do końca. Dorzucam 2 kostki rosołowe + pieprz i sól. Gotuję 20-30 minut. Blenderuję. Na patelni prażę płatki migdałowe. Zupę wlewam na talerze, wsypuję prażone płatki migdałów i polewam śmietanką 18% z kartonika.

Mam jeszcze przepisy na spaghetti z dynią i pomidorami oraz pierogi z dynią i czerwoną soczewicą Ktoś chętny?

Ja na spaghetti reflektuję ...na pierogi nie, bo lepiłam tylko raz w życiu......myślałam, że mi się mózg zlasuje

Ja mam taką formę, która robi 18 pierożków na raz. I wtedy mózg się nie lasuje

Spaghetti z dynią i pomidorami

makaron spaghetti
40dag obranej, oczyszczonej dyni
10 połówek suszonych pomidorów z oliwy
4 łyżki keczupu
10dag twardego sera
2 ząbki czosnku
3 łyżki masła
6 łyżek zalewy z suszonych pomidorów
oregano
sól, pieprz

Dynię pokroić w kostkę, smażyć 5 minut na maśle z oliwą. Dodać czosnek i pokrojone w paski pomidory. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Dodać keczup i 2-3 łyżki wody. Wymieszać i dusić 10 minut na wolnym ogniu.
Makaron ugotować al. dente, odcedzić, przełożyć do dyni. Połowę sera zetrzeć na tarce, dodać i wymieszać. Podawać posypane resztą tartego sera i z ziołami.

Przepis prosty... ...takie lubię najbardziej ile to porcji z tego wychodzi???