Powidła śliwkowe robiłam w ubiegłym tygodniu...dzisiaj czas ma "śliwkowe wariacje"
...Powidełka na bazie śliwki z kwaśnym jabłkiem.rodzynkami,żurawiną...bez dodatku cukru.

bogumila_bienko napisał(a)

Pokrzywka-jeszcze w wodzie,już ma korzonki,ale nie miałam czasu wsadzić do ziemi...kwiatki też są ładne.

Ale ładna

AniaDS napisał(a)



Pokrzywka-jeszcze w wodzie,już ma korzonki,ale nie miałam czasu wsadzić do ziemi...kwiatki też są ładne.

Ale ładna

Też mnie zadziwiła.

Knedle ze śliwką w dwóch wersjach... ...lubię obydwie.

Jej, jak to pysznie wygląda, narobiłaś mi ochoty! dziś nagotuję ziemniaki, a jutro zrobie knedle

irena_milek napisał(a)

Jej, jak to pysznie wygląda, narobiłaś mi ochoty! dziś nagotuję ziemniaki, a jutro zrobie knedle

...niestety Irenko...były wczoraj,dzisiaj tylko zostały reszki i smak.Do ziemniaków dodaję dużo dobrego ,białego sera,ciasto jest bardziej delikatne i puszyste[białka na pianę}.

Ja bym zjadła ,ale robi Bogusia )))))))))))
Bogusiu daj przepisz może się skuszę
Teraz gonię do sklepu

Martek napisał(a)

Ja bym zjadła ,ale robi Bogusia )))))))))))
Bogusiu daj przepisz może się skuszę
Teraz gonię do sklepu

Ja wszystko robię 'na oko".


-1 kg ugotowanych,zmielonych ziemniaków
-szczypta soli
-ok. 0,5 kg dobrego,białego sera
-2 żółtka [białka na pianę]
-łyżeczka miękkiego masła-niekoniecznie
-mąka - ile się wgniecie

...wszystko zależy od jakości sera i mąki...są różne i dlatego robię na wyczucie...zapomniałam o śliwkach węgierkach,muszą być dojrzałe i najlepiej lekko zasychające przy ogonku....w środek,po wydrylowaniu wsypany brązowy cukier
Można robić ciasto tylko ziemniaczane,ale nam najbardziej smakuje to serowe.

o tym serze pierwszy raz słyszę; a konkretnie jaki ma być, zrobię dokładnie według twojego przepisu i ser też mielisz?

Ale mnie torturujesz Bogusiu tymi pysznie wyglądającymi knedlami A ja tu skręcam się z głodu w pracy, bo wszystkie kanapki już zjedzone
Fajnie, że wrzucasz też przepisy. Spróbuję. Ja śliwki mrożę przepołowione bez pestek i potem zimą mam bazę do knedli i ciasta