Moja sąsiadka robi podobny chleb ale na drożdżach, bez zakwasu

jona napisał(a)

Chyba znów sie wezmę za pieczenie chlebka

Bogdzia napisał(a)

Też tak pomyślałam i przepisałam przepis.

Dziewczyny, to proste, łatwe i całkiem przyjemne.a jak satysfakcja. Własny chlebek,z takimi dodatkami jakie lubisz
I wiesz co jesz

Gocha napisał(a)

Aniu a jak sobie poradzić bez zakwasu ?. I jak długo pieczesz na normalnym i 175 st.? Dziękuję za przepis ja kiedyś robiłam bo dostałam z zakwasem i przepisem od koleżanki ale był za bardzo ciężki. Wychodził piękny ale nie czułam sie za dobrze jak go zjadłam, za duzo miał tego wszystkiego w sobie.

Można zrobić samemu najpierw zakwas.
Czyli po zmniejsz to np. 5 łyczek mąki pszennej, 1 żytniej , 5 łyżeczek wody, jakieś ziarno, tak ciut.I postaw do lodówki na minimum 5 dni.A potem wyjmij tak jak ja to robię.
Albo zrób pierwszy z drożdżami.a z przyrządzonego ciasta przed podaniem drożdże odejmij na zakwas.Tylko z drożdżami to już kwestia dużo krótsza do wyrośnięcia. Trzeba obserwować.I jak wyrośnie to piec. tydzień.
Ja czasami i do z ciasta co jest z zakwasem dodaję plaster drożdży( małych) .Jest chlebek jeszcze pulchniejszy.Ale zakwas należy nadebrać bez drożdży.
A na normalnym trybie i 175 st, piekę 10 minut.
Mieszkałabyś bliżej to podrzuciłabym ci tego zakwasu.
a jak ciężki wychodził koleżance to może za dużo żytniej , albo za mało wypieczony ??

Mala_Mi napisał(a)

Moja sąsiadka robi podobny chleb ale na drożdżach, bez zakwasu

Tak wyżej Gosi napisałam też tak można jak kto lubi. ale na zakwasie jest lepszy

Codziennie wiosna zmienia swoje oblicze pomimo tego ,że nie jest jeszcze za ciepło.

To bardzo przyjemne móc patrzeć, jak przyroda po zimie nam się rozwija. z dnia na dzień pięknieje.
Każda roślinka, każdy kolorek,listek cieszy

listki jagody kamczackiej tylko na ciepełko czekają i wybuchną mam zielenią

Witaj. Wpadłem obejrzeć Twój ogród. Co tu dużo mówić, jest piękny.

Aniu po raz kolejny chyba już piszę- cudne zdjęcia. Buziaki Faktycznie , szkoda , że tak daleko mieszkasz i nie możesz do mnie na kawke wpaść .

Jaka dorodna wiosna u Ciebie!
Mam ochotę na chlebek wg Twego przepisu

Karol99 napisał(a)

Witaj. Wpadłem obejrzeć Twój ogród. Co tu dużo mówić, jest piękny.

Witaj Karolu !Dziękuję za miłe słowo.I zapraszam jeszcze

Gocha napisał(a)

Aniu po raz kolejny chyba już piszę- cudne zdjęcia. Buziaki Faktycznie , szkoda , że tak daleko mieszkasz i nie możesz do mnie na kawke wpaść .

wiosna nam się rozkręca to będzie jeszcze piękniej.I obiekty ogrodowe do zdjęć też
No widzisz, szkoda,że ciut za daleko mieszkamy na podrzucenie zakwasu, i wspólną kawkę.Ale może kiedyś ??