Kasiu, ogórki to najmniejszy problem do zrobienia, Kupujesz na zieleniaku wsad w postaci niezbyt wyrośniętych twardych, ogorków, do tego przyprawy: koper, czosnek i chrzan w korzeniu. i sól kamienną nie jodowana. Sierpień jest najlepszym miesiącem na ogorki, spróbuj. Wstępnie zakiś ogorki w wiaderku po kapuście albo w większym słoju. Układasz warstwami-przyprawy, ogórki i kolejna warstwa, i znów przyprawy. Robisz zalewę z soli, Jeżeli chcesz na szybko, to z przegotowanej nawet gorącej wody, ale można i zalewać źródlaną, zimną. Ja daję proporcję soli 2 łyżki na litr wody.
Przykrywasz i czekasz co najmnmiej 3 dni, ale mocniej ukiszone będą po tygodniu.
Rozochocisz się, to i na zimę sobie kilka słoików zainstalujesz.
Gdzie we Wrocku jest jakiś wolny targ? Kiedyś pamiętam był plac Nankiera, Teraz tam już co innego jest, między innymi Panorama Raclawicka. A w parku Słowackiego na randki się umawiałam. Ach to były czasy!