80 dag boczku świeżego (lub karczek, lub słonina lub, podgardle)
80 dag łopatki
50 dag. wołowego (np. gulaszowe lub rosołowe)
40 dag wątróbki
3 kajzerki
1 marchew, 1 pietruszka 1 seler
5 jaj
ziele ang., sól , pieperz, gałka muszkatalowa
3 cebule
2 ząbki czosnku
ugotowac do miękkości dodac namoczoną byłkę, przemielić wszystko 3-krotnie przez maszynkę
na wierzch posypać bułką tartą
piec w 180 stopniach C przez ok. 1h max 1:30h
wg uznania
SMACZENEGO
A mi sie dopiero obiad grzeje... ja nie daje wotrobki bo choc wiem ze byc powinna to mi przeszkadza.polecam tez oblozyc plastrami boczku lub sloniny... a dietetycy sie ciesza