Będę musiała dociskać ręcznie pieluchą lub gazą. Póki nie znajdę jakiejś niedrogiej a dobrej wyciskarki.

Wywiesiłam pierwszy czosnek

Afternoon Delight

Butonik floks wiechowaty

Dziś zerwałam pierwsze 8 ogórków.


Jeden był gorzki. Zastanawiam się czemu ogórki robią się gorzkie i obstawiam zbyt mało wody. Muszę bardziej to kontrolować podczas upałów

Gruszka_na_wierzbie napisał(a)

Swój sok pomidorowy robię w wyciskarce wysokoobrotowej. Doprawiam go solą oraz pieprzem i zagotowuję (nie doprowadzam do wrzenia). Wlewam do wyparzonych w w piekarniku w 100 stopniach słoiczków. Zakręcam i już nie pasteryzuję. Sok zachowuje smak świeżo wyciśniętych pomidorów.
Jeśli chcę go wykorzystać do pizzy lub pinsy, to odparowuję go w rondelku i doprawiam czosnkiem i ziołami.

Jeszcze tylko powiedz czy ten sos gęsty do pins/ pizzy to odparowujesz po otwarciu słoika z sokiem tuż przed podaniem czy może taki odparowany z czosnkiem i ziołami wekujesz jak osobno?
Chodzi o to czy wykorzystujesz sok ze słoika czy przygotowujesz taką passatę oddzielnie?

Ja zrozumialam, ze odparowuje ten rzadszy podczas przygotowywania posilku

TAR napisał(a)

Ja zrozumialam, ze odparowuje ten rzadszy podczas przygotowywania posilku

No ja też ale dopytam bo jeśli można by osobno taką gęstą passatę z czosnkiem zawekować to byłoby super.

Mój syn kupuje passaty do swojej zupy pomidorowej więc by mu porobiła w butelkach.

Weekend spędziłam do doszkalaniu się z cięcia melonów i arbuzów. Melony pokrzewiły się strasznie i stwierdziłam że tak nie może być. Rozrysowałam sobie na przyszłość


Pęd główny można ale nie trzeba ciąć po 4 liściu. Ja nie cięłam bo nie wiedziałam a na jednym z filmików testowych cięcia arbuzów wynik był taki że czy tniesz czy nie to ilości wydanych owoców jest taka sama.

Pęd główny musiałam ustalić a nie było to łatwe (pędy melona są pokryte kolcami jak u ogórków) i po kolej namierzając wilki ustalałam czy owoc jest czy nie na tym wilki. Gdy owoc się zawiązuje to ucinamy wilka zaraz za następnym liściem po owocku. Na niektórych zawiązały się już dwa owoce to ucinałam po drugim owocu.
Na rysunku przerywane linie to cięcia a O to owoc
Takie meloniki mam


A tu wilk z owocem ale chyba odpadnie więc wytnę tego wilka całkiem


Wilki bez owoców usuwam całkowicie

Mam nadzieję że komuś się to przyda. Arbuzy prowadzi się tak samo. Jak ktoś ma dużo miejsca nie ciąć ale ja w szklarni będę musiała ograniczać to krzewienie.

U arbuzów cieszyłam się że małe arbuziki rosną ale wszystkie mi opadły. Okazuje się że to dobrze bo na pędzie głównym owoców nie powinno być. Ona mają się zawiązywać dopiero na tych wilkach tak jak u melonów

U mnie w szklarni pomidory są już pod sufitem


Na przyszły rok muszę zdecydowanie ograniczyć ilość nawóz azotowych. Cieszyłam się że mam duże sadzonki ale to jednak jest kłopotliwe do wsadzenia i później też. Krzaki nim pozbyły się nadmiaru azotu i zaczęły reagować na potas to urosły na tyle że najbardziej obficie owocują od połowy krzaka.
Choć są odmiany którym to nie przeszkadzało i owocują od dołu


Ten na tej kiści ma 9 owoców. Chyba Aussie. To będzie ulubiony pomidor męża.