Gosiek pyszności to 2 jajka, płaska łyżka mąki(można bez), czubata łyżka śmietany kwaśnej, masło do smażenia, sól, opcjonalnie szczypta cukru.
Żółtka mieszam z mąką i śmietaną, dodaję ubite białka, patelnia na małym gazie, po paru sekundach dodaję to co chcę(ser, grzyby owoce itp). Wierzch dopiekam w piekarniku pod grillem
Basiek grzyby pojedynczo i okazjonalnie