Czy fascynujesz się również kuchnią japońską?
pozdrawiam
Agatko ,
Odpisuję na toje zapytanie -co do kuchni japońskiej to mam swoje ulubione danie (wręcz przepyszne jak dla mnie!)i opanowałem jego przyrządzenie no prawie na perfect- a jest to Okonomiyaki. Jest to danie które można przyrównać do pizzy po japońsku dodam tylko , że są dwie szkoły a raczej sposoby przyrządzania - wersja Osaka i Hiroshima, to w tych prefekturach najwięcej się przyrządza i spożywa Okonomiyaki to tam ono jest najbardziej znane i popularne.
Aby nie zanudzać zainteresowanych odsyłam do kulinarnego przepisu oraz sposobu przyrządzania Okonomiyaki;
- link z przepisem (tekst bez problemu daje się przetłumaczyć na język polski):
http://www.japan-guide.com/r/e100.html
- a tu filmik ze sposobem przygotowania:
https://www.youtube.com/watch?v=6FAjCToExeM
pozdrawiam oraz miłego kucharzenia w japońskim klimacie
Jan
ps,
..pamiętajcie, że kuchnia japońska to nie tylko sushi