Kasiu praktycznie każdy graficzny program ma taką opcję. Możesz też sciągnąć jakiś darmowy programik, który Ci odczyta Ci te informacje np. Exif Viewer. Jeżeli masz u siebie już program do obróbki lub podglądu zdjęć, to poszukaj najpierw tam.
Ustawienia to nie wszystko, bo są przecież zależne od zastanych warunków, ale exif faktycznie bywa pomocy. Ja naprzykład korzystam z manualnej korekty ekspozycji i wtedy ciężko się połapać. Często zapominam też kiedy było robione zdjęcie a w exifie zapisana jest nawet dokładna godzina. Wiem, że twoje popiersie fotografowałaś o 19:05 i 35 sekund

o ile dobrze ustawiłaś wszystko oczywiście.
Tak znajdziesz tam te wszyskie informacje a nawet wiele więcej