Evchen
23:48, 19 lip 2013
Dołączył: 07 maj 2012
Posty: 4059
Anetko, mam ściągę
Zapisałam na twardym, żeby nie zniknęło w gąszczu stron 
Beza podobnie 6 bialek, szczypta soli ubijasz na sztywna piane, jak juz bialka sie ubija po lyzce dodajesz stopniowo caly czas miksujac cukier puder (laczna ilosc 1,5 szklanki). A potem wkladasz w 180 stopni, obnizasz temperature od razu do 100 stopni i trzymasz w tych 100 stopniach jakies 2-3 godziny. Potem na taka beze bita smietana i owoce - Pavlova gotowa To latwe, uwierz w siebie
Jak juz masz ubite bialka z cukrem, na papierze odrysowywujesz od pokrywki kolo i na to wykladasz mase robiac z niej taka jakby miseczke, czyli na brzegach wyzej, zeby smietane bylo gdzie wsadzic Jak beza nie wyszla to: dostalo siem zoltko do bialka, wsypalas caly cukier za szybko, mus stopniowo lyzka po lyzce - lyzka miksujesz miksujesz miksujesz, znowu lyzka miksujesz miksujesz, itd. Jak juz caly cukier wejdzie to jeszcze miksuje kilka minut dodatkowo. I beze trzeba suszyc w 100 stopniach przez 2-3 godziny, powoli. Wtedy bedzie idealna, chrupiaca i nie ciagnaca sie.


Beza podobnie 6 bialek, szczypta soli ubijasz na sztywna piane, jak juz bialka sie ubija po lyzce dodajesz stopniowo caly czas miksujac cukier puder (laczna ilosc 1,5 szklanki). A potem wkladasz w 180 stopni, obnizasz temperature od razu do 100 stopni i trzymasz w tych 100 stopniach jakies 2-3 godziny. Potem na taka beze bita smietana i owoce - Pavlova gotowa To latwe, uwierz w siebie
Jak juz masz ubite bialka z cukrem, na papierze odrysowywujesz od pokrywki kolo i na to wykladasz mase robiac z niej taka jakby miseczke, czyli na brzegach wyzej, zeby smietane bylo gdzie wsadzic Jak beza nie wyszla to: dostalo siem zoltko do bialka, wsypalas caly cukier za szybko, mus stopniowo lyzka po lyzce - lyzka miksujesz miksujesz miksujesz, znowu lyzka miksujesz miksujesz, itd. Jak juz caly cukier wejdzie to jeszcze miksuje kilka minut dodatkowo. I beze trzeba suszyc w 100 stopniach przez 2-3 godziny, powoli. Wtedy bedzie idealna, chrupiaca i nie ciagnaca sie.
____________________
http://www.ogrodowisko.pl/watek/3282-bb
http://www.ogrodowisko.pl/watek/3282-bb