Ewa777
21:28, 09 lis 2015

Dołączył: 26 lip 2014
Posty: 19363
Ewa, z jabłek też robi się nalewki. Miałam nawet taki zamiar, jak nie mogłam dostać rajskich. Ale w końcu się udało

Na jabłkową mam taki przepis:
NALEWKA JABŁKOWA
Składniki:
1 kg jabłek
1 l spirytus 70%
0,3 kg cukru
Sposób wykonania:
Do nalewki należy wziąć dojrzałe, aromatyczne i soczyste jabłka, najlepiej lekko kwaskowych odmian.
Z umytych i osuszonych owoców usunąć ogonki, jabłka pokroić w kostkę (pestek nie wyrzucać) i wrzucić do słoja. Zasypać cukrem i zalać spirytusem, tak aby były całkowicie przykryte. Macerować 6 tygodni w ciemnym, lecz ciepłym miejscu. Po tym czasie nalew zlać, a po kilku dniach przefiltrować i rozlać do butelek. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, co najmniej 2 miesiące.
Aby uzyskać nalewkę bardziej aromatyczną można dodać równocześnie ze spirytusem 3-5 goździków, 2 cm kory cynamonu, pół strąka wanilii.
Nie robiłam go, więc trudno powiedzieć, czy będzie smaczna. Z rajskich jabłuszek polecam

____________________
Ewa-Do raju daleko - u Ewy
Ewa-Do raju daleko - u Ewy