Piękny, przemyślany warzywniak. Zazdroszczę... Sama drugi rok staram się go mieć, ale gdzie mi do Ciebie.U mnie chaos, chociaż mniejszy niż w ubiegłym roku Wiem, ile pracy kosztuje utrzymanie go w tak idealnym stanie.

Ja też u siebie walczę ze skrzypem - bezskutecznie. Masz na ten chwast jakiś sposób ?

Tess, to mój warzywnik


Wczoraj przetwarzałam buraczki na zimę

Kasiu dziękuje za wizytę u mnie. Piekny masz warzywnik, będę wpadać po porady przed następnym sezonem warzywnym, co Ci się sprawdziło i radzisz sadzić.

Piękny, przemyślany warzywniak. Zazdroszczę... Sama drugi rok staram się go mieć, ale gdzie mi do Ciebie.U mnie chaos, chociaż mniejszy niż w ubiegłym roku Wiem, ile pracy kosztuje utrzymanie go w tak idealnym stanie.

Ja też u siebie walczę ze skrzypem - bezskutecznie. Masz na ten chwast jakiś sposób ?

Tess, buraczki robiłam tak:
5 średnich buraczków, 4 duże pęczki botwinki, 2 duże pęczki koperku, duża główka czosnku lub 2 mniejsze, kawałek korzenia chrzanu dł. 5 cm, 4 łyżki soli niejodowanej, 2 łyżki cukru, ok. 1 szkl przegotowanej wody.
Botwinę, koper, czosnek umyć, posiekać. Buraczki i chrzan umyć, zetrzeć (buraczki na dużych oczkach, chrzan na drobnych. Przełożyć wszystko do miski i wymieszać. Wymieszać pozostałe składniki ze sobą, razem połączyć z warzywami. Przekładać ciasno do słoików. Po zakręceniu odstawić na ok. tydzień i po tym czasie zapasteryzować. U mnie fermentacja się zaczęła, płynie ze słoików, więc lepiej od razu na tacę postawić. Robiłam po raz pierwszy, zobaczę co wyjdzie, chciałam na zimę do zupy. Wyszło mi 5 słoiczków dżemowych, więc szału ilościowego nie ma

Jana, polecam mikoryzę, będziesz miała takie same pomidorki

Iwka, ta jarzmianka to 'Ruby Wedding'

U Ciebie sarenki, a u mnie ślimaki