Koty nie próbowały skorzystać z okazji i poczęstować się mięsem? U mnie taka konstrukcja zdecydowanie byłaby zauważona przez łakomczuchy
Ale masz fajną wędzarnię

Ojjjj... jak miło
Mi brakowało waszych kolorowych ogrodów. U mnie nuda była, bo zaniedbałam trochę

Ooo, pogoda idealna na wędzenie i osuszanie przed wędzeniem u nas eM w weekend wędził, pogodę miał taką sobie, osuszał w wędzarni bez dymu

Zwykle wyjmuję mięso z zalewy 24 godziny przed wędzeniem. Wisi sobie na tyłach garażu. Dzisiaj była akuratna pogoda, żeby podsuszyć je jeszcze na wietrze, a potem w otwartej wędzarni. Wyszło idealne.
To wiosenne wędzenie jest przyjemniejsze niż to zimowe. Jeśli zimą trafią się mrozy, to taką przenośną wędzarnię trudno ogrzać.

Mam nadzieję, że wędzonki Twojego męża będą Wam smakowały.

Wyszły smaczne tym razem robił trochę inaczej, po wedzeniu gotowywał je zapakowane próżniowo, tzn. metodą sous vide na szczegółach się nie znam, ale wędzonki takie fajne soczyste są

Od kilku lat mam poczucie, że w moim ogrodzie wieje nudą. Rewolucji już nie robię, tetrisów jest niewiele (chyba, ze coś zejdzie samoistnie z tego świata). Zmiany pojawiają się jedynie wraz z kolejną porą roku.