Wiolka, MagdaLenko, Basiu -> dzięki za rady

Zaraz dołożę do kartonu z pomidorkami jabłko (bananów akurat nie mam).
Prawdopodobnie jabłka i banany wydzielają jakiś gaz, który przyspiesza dojrzewanie pomidorów. Muszę poszperać w necie, o jaki gaz chodzi i jak to działa.
Edit: W skrócie - dojrzewanie pomidorów przebiega dzięki wytwarzanemu przez nie etylenowi. Pod jego wpływem zachodzą metaboliczne procesy, w wyniku których gromadzi się w nich likopen, a spada zawartość chlorofilu. Dojrzałe jabłka, banany wytwarzają więc w kartonie z zielonymi pomidorami etylen