Najlepszości Bożenko!

Bożenko, no to napisz ten przepis na ten najlepszy sernik z brzoskwiniami. Nie daj się prosić. I na to drugie wspaniałe ciasto również. Mniam, mniam.
Radosnych świąt.

Kordina napisał(a)

Powiadasz Moniko Joanna d'arc, być może, chociaż nazwa wielkokwiatowe raczej do dużych kwiatów, a one średnio drobne Takie duże miałam ciemnofioletowe, tamte bardzo lubię

Patrycjo a widziałaś ten filmik wyżej? Ja nie ma fb świadomie, ale zainteresowały mnie Twoje lampy, zrobisz zdjęcie jak wyglądają? I przyczepione do regału? W sumie białe światło jest najlepsze okazuje się

Kupiłam w grudniu trzy odmiany krokusów i posadziłam w sylwestra. Nie mam porównania i doświadczenia, ale właśnie te białe Joanna d’Arc są spore w porównaniu do dwóch pozostałych odmian zakupionych. A to ich pierwsza wiosna u mnie. Dokupię ich więcej jesienią.

Filmiku akurat tego nie widziałam w całości, otworzyłam by obejrzeć i coś odwróciło moją uwagę. Obejrzałam za to wcześniej ten:
https://youtu.be/l634_W-mWMw?si=FMQ2RtCVD8xqXbnG i jeszcze jakiś drugi plus przejrzałam ww. forum na FB. Jak dojdą lampy i je zamontuje to zrobię fotki i wrzucę na moim wątku. Planuje też zakupić 2 koce termiczne w aptece i 3 strony regału nimi obłożyć, by odbijały światło.
P.S.: Również wykonałam dziś sernik z brzoskwiniami i pianką z białek.

Dzięki Asiu

basia3012 napisał(a)

Bożenko, no to napisz ten przepis na ten najlepszy sernik z brzoskwiniami. Nie daj się prosić. I na to drugie wspaniałe ciasto również. Mniam, mniam.
Radosnych świąt.

Basieńko to jest ten sam sernik po upieczeniu z pianą z białek i okruszkami na wierzchu.Chyba taki sam jak Pati piekła
Przepis napiszę jutro
Trzymajmy się wszyscy pozytywności, nie dajmy się ...

Kordina napisał(a)

Powiadasz Moniko Joanna d'arc, być może, chociaż nazwa wielkokwiatowe raczej do dużych kwiatów, a one średnio drobne Takie duże miałam ciemnofioletowe, tamte bardzo lubię

Bożenko niekoniecznie bo z cebulek przybyszowych kwiat może być mniejszy w pierwszym roku,pozatym mają charakterystyczny fiolet u podstawy Radosnych Świąt.

Witam się już poświątecznie.
Jak dobrze do Ciebie zaglądac.
Można się tylu ciekawych rzeczy dowiedzieć.
Miałam zamiar w tym roku zakupić lampy doświetlające do siewek, bo ja nie mam dobrych parapetów, ale jakoś tak czas przeleciał i nie kupiłam.
Może to i dobrze, bo Patrycja zrobiła fajny zakup.
Zobaczymy jak jej się sprawdzi

Masz może zdjęcia swojej krzewuszki z poprzedniego sezonu?

Znalazłam, teraz postanowiłam w moim folderze roślin posadzonych zapisywać daty, bo to też ważne i się zdziwiłam, bo okazało się, że krzewuszka jest u mnie od września 21 r, ja kupuję niewielkie roślinki z powodów ograniczeń wiadomych moja miała ok 20 cm wys za to za kilkanaście zł. Nie mam ładnego zdjęcia w pełnej krasie niestety, muszę w tym roku nadrobić

pażdziernik 22 po przycięciu po kwitnieniu w czerwcu do wys. najniżej położonych pędów bocznych (w/g kalendarza cięć) bo zależy mi na gęstym,zwartym krzaczku i tak wypuściła szybko gałązkę. Niezapomniany Pan Grzegorz z Zielonego też ostro tnie



29 maj 23


sierpień 23 (ucięta góra, zaczynała 2 kwitnienie):


dzień dzisiejszy, ma ok 150 wys (a piszą, że do 1,20 ), ładnie zarysowany gęsty krzaczek:

Obiecałam przepis na najlepszy (chociaż to pewno rzecz indywidualnego smaku ) na świecie sernik z brzoskwiniami dla Basi, piekę 2-3 x w roku bo dosyć pracochłonny jest, więc zaczynam:
korzystam z blaszek 26/40 albo 22/30 wtedy jest wyższy, albo i 2 długie podłużne, używam papieru do pieczenia.
Ciasto na dno, powinno być jak plastelina, jeśli kruszy się w rękach (zależy od zawartości tłuszczu w tłuszczu a z tym różnie bywa) dolewam troszkę tłustej śmietany. Robię kulki bo łatwiej mi wyściełać i ugniatać je na blaszce:

1 kostka (250g dodaję kawałek z drugiej kostki potrzebnej do masy twarogowej) lekko rozpuścić, dodać 5 żółtek (białka zostają do piany) + szklanka (ja dodaję 2/3) cukru, tu miksuję + 2 łyżeczki proszku + 3 szklanki mąki pszennej - tu już wyrabiam ręcznie.
Ze 3 nieduże balaski ciasta wkładam do zamrażalnika. Blaszka z dnem wyścielonym ciastem czeka sobie.
Teraz przygotowuję resztę:
odsączam na durszlaku owoce z 2 puszek z brzoskwiniami w zalewie (odwracam "do góry brzuchem" żeby obciekły))
Masa twarogowa:
3/4 kostki tłuszczu (używam masła , można oczywiście margarynę) lekko rozpuścić, dodać 2 żółtka (2 białka ubić osobno) + 40 dk cukru pudru + suchy budyń waniliowy (taki na 1/2 l mleka) + cukier waniliowy albo olejek (dodaję pomarańczowy) + wiaderko twarogu (Maluty najlepszy, twardy, bez zbędnych dodatków, ale oczywiście można inny)
Miksuję całość mieszadłami na koniec dodaję pianę z 2 białek. Masa twarogowa gotowa, wykładam na przygotowaną i wyklejoną ciastem blaszkę.
Na to przekrojone na pół brzoskwinie (na poprzedniej stronie zdjęcie) na to wykładam ubitą pianę z 5 białek z dodatkiem 1 szkl cukru (używam 2/3) z łyżką mąki ziemniaczanej. Najpierw ubijam same białka później dodaję stopniowo resztę.
Wyjmuję z lodówki zamrożone balaski ciasta trę na tarce o dużych oczkach i rozkładam równomiernie na białkach.
Piekarnik najpierw nagrzany do ok 180 °C piec ok godzinę, sprawdzam po 50 min jak ładnie upieczony bursztynowy, to dobry - smacznego.

Bożenka ja ten przepis wykorzystuje już ze 25 lat. Znam go pod nazwą: Torcik serowy na kruchym spodzie.
Goście nie wierzą że ten ser jest tylko z 2 jajkami.
Pyszny jest.