Madzenka
18:19, 03 lip 2012

Dołączył: 22 sty 2012
Posty: 57998
Podaję zatem przepis mojej koleżanki, salatka w 5 min. Na imprezie podobnie jak Irenka wylizywałam miskę

1. Rukola lub inna sałata o wyrazistych smaku

2. Pomidorki koktajlowe- pokroić na pól
3. Ser feta - rozkruszyć lub jeśli się uda pokroić na kostkę (ważne aby był miękki )
4. orzeszki pini prażone (160 zł za kg we Wroclawiu a córka zjadła bez opamiętania) i z braku laku w wariancie oszczędnościowym sprawdzają się pestki słonecznika i dyni prażone na patelni (bez tłuszczu)
Całość polać vinegretem (olej z oliwy, cytryny, czosnek, sól i pieprz) plus duuuużo octu balsamicznego aż musi być ciemny oraz ważne łyżeczka lub więcej konfitury z owoców leśnych lub z braku laku ze śliwki

Nigdy nie podaję proporcji, wszystko wedle uznania i do smaku.
Układać warstwami i polać sosem bezpośrednio przed podaniem. Dobra do mięs pieczonych lub z grilla....