Dojrzały, znaczy przerobiony, nie mający zapachu, a mający strukturę dobrej ziemi, czyli gruzełki.
Przerabiany, przerzucany kompost po roku jest już w całości dojrzały, a jak trafią się jakieś części widocznie nierozłożone, to je po prostu odrzucisz do dalszego kompostowania.
Weźmiesz tylko tę część kompostu co jest dojrzała, z dna jest najbardziej dojrzała, an wierzchu nie, bo tam są najświeższe składniki kompostu jeszcze nie przerobione, bo dosypywane na bieżąco.
Środkowa część pytania ...brak odpowiedzi
Napisałam folia, a folia to folia, czarna, budowlana, gdyby chodziło o co innego użyłabym fachowej nazwy, a nie jakiejś tam

Nie spotkałaś się, ale nie musiałaś się spotkać, takowa jest, daję słowo.
...brak odpowiedzi....
Polecam poczytać artykuł o kompoście i go robić, a zobaczysz na własne oczy odpowiedzi na wszystkie pytania.
https://www.ogrodowisko.pl/artykuly/289-kompost-najlepszy-nawoz-do-ogrodu
Zerkinj proszę na galerię zdjęciową, tam będzie widać jak wygląda kompost niedojrzały i dojrzały.