Pierniczki mniam mniam ja musiałam już swoje schować ,bo jakoś szybko ich ubywało ......
Wianek na drzwiach też bardzo ładny ....
Jak robisz zakwas z buraków ?

Muzyczka super! Lubię! Pierniczki piękne (nie mam)! Lubię! Zakwas buraczany (mam) nastawiony! Lubię! Choinka 2,5m ubrana jarmarcznie (mam)! Lubię!

Porządki w toku (mam). Nie lubię!

Maglesko receptura jest następująca:
ok. 1kg buraków, obrać, zetrzeć na duuużych oczkach lub pokroić w plasterki
4 ząbki czosnku
garść kminku
2-3 ziela angielskie
1 listek laurowy
skórka z chleba razowego lub woda z kiszonych ogórków
gliniany garnek
około 5 szklanek wody zagotowanej z łyżeczką cukru
ciepłe miejsce

do glinianego garnka wrzucam pokrojone buraki poprzekładane czosnkiem, kminkiem, zielem i listkiem laurowym, na górę daje skórkę z chleba i zalewam letnią, przegotowaną wodą z cukrem, tak by wszystko było "przykryte" wodą. Odstawiam w ciepłe miejsce. Po około 5 dniach przelewam przez sitko z gazą. Nie martw się jak pojawi się pleśń (czasem tak jest) - po prosu ją zbieraj z powierzchni. Przelany zakwas do butelki i do lodówki.
Smacznego

Dziękuję Ci pięknie za przepis jutro zrobię

roma2 - a Ty jaki masz przepis na zakwas?

Maglesko - powodzenia w zakwaszaniu

wiklasia napisał(a)

Wianek na drzwiach też już zawisnął.
W tym roku w tradycyjnej kolorystyce czerwieni i bieli.


Zakwas na barszcz dojrzewa w ciepełku, porządki w toku, czyli coraz bliżej święta

śliczny wianek , widzę ,że bardziej wypasiona wersja ze światełkami

Zakwas robię jak Ty. Tyle, że bez dodatku cukru. Wszystko pochwaliłam tylko nie wianek. Śliczny. Ja nie mam żadnego. Mam dwie lewe ręce do takich ozdób i nawet się nie zabieram już. Wcześniej coś tam próbowałam, ale nic nie zawisło oficjalnie. Nie nadawało się .

Na szybcika sklecone:

prościej się nie dało

A choinka w tym roku biało-złota:

śliczny wianuszek wita od wejścia u Ciebie, te zimowe czapeczki na nim to super pomysł, może kiedyś odgapię.

Ja też robiłam w tym roku zakwas, korzystałam z przepisu z bloga A. Maciąg, taki barszczyk na zrobionym w domu zakwasie o niebo lepszy.

Piękna choinka dekoracje na szybko sklecone też cudne
Spokojnych Świat