Bogda napisał(a)

Bogusiu, ale cuda!

a ja dalej o przepis proszę

Abiko, zrób wg. mojego przepisu, od lat tego samego i niezawodnego:
Weź spory garnek i wlej do niego słoik prawdziwego miodu ( ok. 30 dkg mniej więcej), wsyp 1 szklankę cukru i zagotuj, mieszaj żeby rozpuścić cukier. Do tego wsyp 2 paczki przyprawy do piernika, albo zrób sama mieszankę z tłuczonych goździków, ziela angielskiego, cynamonu, kardamonu, pieprzu, imbiru.
Di gorącego płynu dodaj jedną 200 gramową kostkę masła i roztop mieszając. Odstaw masę do ostygnięcia, jak będzie letnia wbij 3 całe jajka i dodaj partiami mieszając 1 kg mąki pszennej ( zwykłej), 1 łyżkę sody oczyszczonej.
Wyrób ciasto i odstaw w chłodne miejsce na co najmniej 1 godzinę, żeby stężało. Nawet jak wydaje Ci się, że bardzo się lepi, nie dosypuj więcej mąki.
Potem weź kawałek ciasta na stolnicę, podsyp odrobiną mąką, wałkuj grubiej lub cieniej, jak wolisz i wykrawaj foremkami pierniczki. Ciasto będzie miało konsystencję plasteliny.
Piecze się pierniczki na blachach w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, z termoobiegiem, pieką się szybko, trzeba pilnować i już po pięciu minutach zaglądać do piekarnika.
A ponieważ dzisiaj je upiekłam, to i mogę pokazać, nie wiem czy będę lukrować, bo mogę nie zdążyć przed moimi chłopakami.

abiko napisał(a)



Bogusiu, ale cuda!

a ja dalej o przepis proszę

a ja polecam mój przepis z 1-szej strony tego wątku, z którego pierniczki robiła też Bogda

Jagna napisał(a)

Tak za mną chodziły serduszka na choinkę, że dziś kilka popełniłam.


Macie pomysł na czerwony lukier? Bo ten z buraka wyszedł różowy a mi sie marzy taki krwisty.

cuda, cuda , cuda!
ślicznie wyglądałyby na moim stole

Anula na moim nie gorzej i na choince ))

Jagna czym robisz te koroneczki to nie jest take proste strzykawka pisac ?

anula_wn napisał(a)





Bogusiu, ale cuda!

a ja dalej o przepis proszę

a ja polecam mój przepis z 1-szej strony tego wątku, z którego pierniczki robiła też Bogda

Anula, Gabrysiu, bardzo dziękuję, dziś właśnie mam plan na pierniczki bo czas najwyższy Wczoraj Mikołaj był najważnijszy moja córa nie miałaby głowy do pierników

Oj Dziewczyny jestem

1. Bogda podziękuj Szymkowi za łosia. Jest idealny. Zazdroszczę takiego pomocnika. Az szkoda że nie mogę się w niego wbic kielcami bo tak smakowicie wygląda. Ucałuj go ode mnie serdecznie ( Szymka nie łosia)
2. Co do przepisu to podawałam wczesniej o tu:
http://www.ogrodowisko.pl/watek/1193-pierniczki-swiateczne?page=7
3. Co do wzorków to robię je woreczkiem śniadaniowym.
4. Magja co do barwników do jajek to z tego sie dowiadywałam można ponieważ sa one przeznaczone do malowania skorup jaj ktore podlegają konsumpcji, więc muszą być bezpieczne dla spożycia. Ponadto ich ilość jest dodawana w tak minimalnej ilości. czerwień juz jednak to dzieło buraka.
5. Gabriela ja dzis wypróbuje Twój przepis. Moje pierniki sprzedałam, a właściwie sprzedała je koleżanka w pracy, idąc za ciosem wystawiłam na Allegro ale tam taka konkurencja ze moje nie maja szans, jak sie spodziewałam.
6. Bogumiła Twoje Choinki super. też mi chodziło po głowie żeby coś takiego zrobić ładnie to wygląda i smakowicie pachnie stojac na stole. Twoje maja zdecydowanie bardziej wyrafinowane ozdoby niz te o których ja myślałam, nie wiem czy taka choinka by u mnie dotrwała do świąt

Jagna, trzeba było tutaj sprzedać, albo w sklepie u Danusi. Albo... wymienić na roślinki?

Jeszcze nic straconego. Do świąt trochę czasu jest,Kto potrzebuje na priv. do Jagny i uzgadnia warunki.
Szkoda,że nie podałaś ,że na sprzedaż nie bawiłabym się w kuchni..Zamawiam na następne święta.