Aniu ciasteczka pychotka

Ja też mam ochote na te ciasteczka. A podstawka na kartki z przepisami i mi wpadła w oko.

Witam dziewczęta.

Wczaraj odwiedziłam berlińskie centrum i Weihnachtsmärke, tam już bardzo świąteczna atmosfera i zapachy

A wracając do ciasteczek...

Ciasteczka imbirowe są cieniutkie i chrupiące od razu do jedzenia.Już wrzucam przepis.

500g mąki
200g miodu
100g cukru pudru
100g cukru trzcinowego
120g masła
1 jajko
1 łyżeczka sody
1 przyprawa do piernika
1 czubata łyżeczka suszonego zmielonego imbiru

W garnku zagotowujemy miód z cukrem białym i brązowym i przyprawami, po zagotowaniu odstawiamy i lekko studzimy tak żeby nie zastygło.

Mąkę mieszamy z sodą, usypujemy kopczyk i robimy w nim dołek. Do dołka wlewamy powyższą miksturę, dodajemy roztopione masła, jajko i wyrabiamy.

Ciasto powinno mieć piękny piernikowo-brunatny kolor i być błyszczące.

Rozwałkowujemy porcję ciasta na bardzo cienkie placki (ok.1 mm im cieńsze tym są później bardziej kruche)) i wykrawamy kształty. Ja to robię na silikonowej macie i silikonowym wałkiem, więc nie podsypuję mąki w innym przypadku należy to zrobić.

Temperatura pieczenia przy termoobiegu 160st ok. 9-10min.

Powinny stygnąć na równej powierzchni.



A podstawka też wpadła mi w oko w TK Maxx

Pozdrawiam przedświątecznie i biegnę do pracy, bo dziś pieczemy pierniczki

Aniu dziękuję za przepis nie wygląda na skomplikowany, powinnam sobie z nim poradzić

poproszę relację z "opierniczania"

pozdrawiam

Ale ciasteczka! Muszę spisać przepis Zdjęcia z Berlina super
pozdrawiam!

Z okazji świąt Bożego Narodzenia życzę,
aby przy świątecznym stole nie zabrakło
światła i ciepła rodzinnej atmosfery,
A Nowy Rok niósł ze sobą szczęście i pomyślność.