Gruszka_na_w...
12:30, 05 kwi 2022

Dołączył: 28 gru 2015
Posty: 24062
Robienie kiełbas jest trochę pracochłonne, ale sporo pracy ułatwiają nowoczesne urządzenia. Dla mnie odkryciem była elektryczna maszynka do mięsa z sitkami o różnej średnicy i szarpakiem.


Moim guru kulinarnym i ogrodniczym był Tato. Stracił w wieku 10 lat rodziców w Powstaniu Warszawskim i potem samodzielnie zdobywał różne umiejętności. Kolekcjonował książki i czasopisma ogrodniczo-kulinarne. Pamiętał jak uczył mojego 8-letniego syna przyrządzania golonki duszonej w piwie.


____________________
Hania-To tu- to tam-łopatkę mam! "Przyjemność ma się do szczęścia mniej więcej tak, jak drzewo do ogrodu; nie ma ogrodu bez drzew, ale drzewa, nawet w wielkiej ilości, nie stanowią jeszcze ogrodu." ~ Władysław Tatarkiewicz
Hania-To tu- to tam-łopatkę mam! "Przyjemność ma się do szczęścia mniej więcej tak, jak drzewo do ogrodu; nie ma ogrodu bez drzew, ale drzewa, nawet w wielkiej ilości, nie stanowią jeszcze ogrodu." ~ Władysław Tatarkiewicz