Magara napisał(a)

Haniu, zachwycam się znowu Twoimi kadrami Wiem, że ogród ma swoje lata, ale z lekkim przerażeniem stwierdzam, że mój już też powinien zacząć "jakoś" wyglądać, a ciągle nie wygląda

Wygląda, wygląda. Nie ma obawy. Masz pod ręką piękny, klimatyczny kawałek świata.

TAR napisał(a)

My lecimy z kosiara w tym sezonie 2 razy w tygodniu, moze troche ziemia nam przeschnie

O tej porze roku zwykle kosiłam już co 10 dni, a pod koniec sezonu raz na dwa tygodnie. Nie lubię hałasu produkowanego przez kosiarkę, więc koszę kiedy już rzeczywiście trzeba.
Na wybrzeżu było w tym sezonie tak mokro, że trawa pewnie rosła jak na drożdżach.

Bee napisał(a)

Ależ piękne to niebiesko-fioletowe zestawienie. Cudny ogród Haniu!

A wiesz, ze u mnie na piasku perovskia po prostu wyschła. Ona wcale nie jest tak odporna na piasek jakby się wydawało.

Haniu jak robisz dżem z derenia? w tym roku będę go miała po raz pierwszy w ilościach większych niż śladowe i zastanawiam się nad przetworami. Zeszłoroczny kompot z owoców z pestkami był niesmaczny.

Doświadczeń z piaszczystą glebą nie mam. Rozumiem jednak, że bardzo trudno utrzymać ją w stanie odpowiedniej wilgotności.
Z dereniem zrobiłam eksperyment. Nie da się go wydrylować jak wiśnie, więc przetwarzanie jest nieco upierdliwe. Zdecydowałam się na ten dżemik, bo wszystkie inne owoce (poza czarną porzeczką) padły łupem przymrozków. Lubię grzanki z dżemem na śniadanie plus musli z jogurtem, a groziła mi spiżarniana posucha.
Wykorzystałam 40-letni sokownik, który miałam na stanie.
Owoce derenia zbiera się z ziemi (podobnie jak oliwki). Muszą być odpowiednio miękkie. Można pod drzewkiem rozłożyć jakąś płachtę. Umyte owoce zasypałam cukrem i utrzymywałam na parze aż rozmiękną. Potem drewnianą kulistą łyżką przecierałam miąższ przez tą podziurkowaną część sokownika. Gdy masa robiła się bardzo gęsta dolewałam po trochę gorącej wody i przecierałam dalej. To, co się przetarło zmieszałam z żelfiksem, zagotowałam i przełożyłam do wyparzonych (gorących) słoików. Zakręciłam, odwróciłam dnem do góry i gotowe. Tak robionych dżemów już nie pasteryzuję. Nigdy żaden mi się nie zepsuł.
Dereń jest nieco kwaskowy, ilość cukru zależy od preferencji smakowych. Miałam ok. 4 l derenia i zużyłam 1.5 kg cukru i dwie paczki żelfiksu.
Ze zdrewniałych pestek wydziela się po czasie kwas pruski, dlatego lepiej jest używać do przetworów wydrylowanych owoców.

Oj szybko, juz 3 dnia Karolito nie chcial po trawce chodzic, bo brzusio mial mokry my nie generujemy duzo halasu, mamy mala elektryczna bardzo wiekowa kosiarke. Ptaki ja zagluszaja

Prześlicznie a cały czas zachwycam się tym fioletowym duetem u Ciebie a i dżemik dereniowy też apetycznie wygląda kolor ma faktycznie ładny

Ogród prezentuje się rewelacyjnie.
Zaprojektowałaś go bardzo dobrze, bo ciągle masz coś kwitnącego
Zacytowane zdjęcie przez Basię, no cóż.....

Gruszka_na_wierzbie napisał(a)

Dereń pagodowy już posadzony. Zdjęć brak, bo krajobraz wokół niego wygląda jak po bitwie. Pracowałam w namokniętej glinie z dużym rozmachem.

Oj tam, oj tam, pokazuj! Takie fotki są cenne, widać potem zmiany, ewolucję miejsca.

Basieksp napisał(a)

Prześlicznie a cały czas zachwycam się tym fioletowym duetem u Ciebie a i dżemik dereniowy też apetycznie wygląda kolor ma faktycznie ładny

Duet powoli przygasa, bo werbeny zaczynają leciutko zasychać. Znowu trzeba mieć sekator w gotowości, żeby nie dopuścić do ich masowego wysiewu. A perovskiej wkrótce zaczną towarzyszyć astry.

Margo2 napisał(a)

Ogród prezentuje się rewelacyjnie.
Zaprojektowałaś go bardzo dobrze, bo ciągle masz coś kwitnącego
Zacytowane zdjęcie przez Basię, no cóż.....

Celowałam w całoroczną atrakcyjność. Na początku pewien problem był z pełnią lata, ale od jakiegoś czasu w lipcu nie widać aż tak bardzo kolorystycznego zjazdu. Doświetliłam środkową część ogrodu i byliny lata mogły się rozbujać, ale...najbardziej atrakcyjną porą w ogrodzie jest jesień. Tak jakoś wyszło.

mrokasia napisał(a)

Zawsze gdy widzę tego płaczka włącza mi się wyobraźnia i widzę jakiegoś gigantycznego obcego .

Hahah a ja sie wystraszyłam , że u Hani jesień