U mnie to Montana Raureif (ona ma szersze listki niż zwykła) i tak- u mnie rośnie na patelni. Ale Montana chyba aż tak wrażliwa na słonko nie jest..?

Asiu pieczesz chlebki? Ja bardzo długo piekłam na zakwasie, który dostałam od naszej forumowej Mary, aż za którymś razem niestety była za duża przerwa w pieczeniu, jakaś nieobecność i mi się zepsuł zakwas potem robiłam sama, ale to już nie było to samo i te zakwasy mi się też jakoś szybko "sfilcowały"

Jeszcze mam jeden dylemat, który tak mi Iza wbiła przez przypadek w łepetynę tak, że zaczynam się łamać! A mianowicie Novalis vel trup no jak "studiuję internety" to faktycznie obłęd kwitnienia! U Ciebie jak sobie radzi?

Duży talerz wykładam folią spożywczą, rozsmarowuję na tym zakwas - nie za grubą warstwę, bo wtedy dłużej schnie. Jak podeschnie z wierzchu, to odłamuję na tej folii kawałki i odwracam na drugą stronę. I czekam, czekam, czekam... Ważne, żeby do słoika (ja tak przechowuję - w zakręconym słoiku) chować zupełnie suche, bo inaczej spleśnieje. W razie "W" wsypuję garstkę do innego słoika, zalewam wodą - używam surowej ale przefiltrowanej kranówy - czekam, aż się rozpuści i potem już jak z normalnym zakwasem. Po takim suszeniu czasem zaskoczy od razu, a czasem trzeba ze 2 razy dokarmić - ale zawsze rusza.

Bardzo dzięki ,wielce dokładna ocena.Tak się dopytuję bo piszą że ona na słońce a mi się wydaje że lekki półcień jednak lepiej jej robi szczególnie w drugiej połowie sezonu.
Chlebowo się muszę nawrócić ,piekłam notorycznie jak mieszkaliśmy za granicą z dwóch powodów chleb mieli nie jadalny i wielki wybór wszelakich mączno ziarnistych mieszanek do wypieku chleba.