Muszę wypróbować colę na mszyce na szpinaku. Jakoś octem mi się nie udało.

Co zrobić, żeby szpinak nie kwitł, Haniu?
Siałam pod koniec marca. Zbierałam dzisiaj. Ale cześć nadal jest za mała do zbioru.

Dzięki Haniu. Czyli to ten sam, który piekłam. Muszę go sobie odświeżyć
Dziś był na życzenie dla Młodej tostowy robiony, a po nim jeszcze żytni, blaszka czystego i blaszka ze śliwką.

Poppy, ja szybciutko - jak nie miałam deszczówki, lałam z brity i było dobrze, a nawet bardzo dobrze

Lucy, Ty naprawdę piekarnie w domu otworzyłaś...
Normalnie zazdroszczę Wam wszystkim, które tak dużo teraz pieczecie - jakaś to rekompensata za to całe pandemonium Ja cały czas piekę w pędzie, na wdechu

Używam zwykłej wody przefiltrowanej i zmiękczonej (na rurze wodociągowej zamontowane są trzy filtry). Nie jestem chemikiem ani biotechnologiem. Deszczówka nie zawiera kamienia, jest z pewnością miękka, ale czy są jeszcze jakieś istotne różnice w budowie molekularnej, to nie mam pojęcia.

Tobie trudno być przez dłuższy czas w jednym miejscu. Praca, dom, ogród- trzy miejsca i w każdym coś. Odkryłam, że to pieczenie chleba wcale nie jest pracochłonne. W sumie to jakieś 20 minut. Potrzebna jest jedynie kilkugodzinna bytność w tym miejscu, gdzie ten chleb dorasta. I o wygospodarowanie tych godzin jest najtrudniej.

My już jakieś 5 lat pieczemy na zakwasie chleby, tyle, że bezglutenowe. Mamy łatwiej, bo chleb bezglutenowy zwykle potrzebuje co najmniej 12 godzin na wyrośnięcie. Zamieszanie składników trwa góra 15 min, wieczorem mieszam,nastawiam timer i rano pachnie chlebkiem mniam. Pieczenie wciąga