Nie powiem co ja odczuwam jak to czytam żaden dreszczyk... Burczenie mi się włącza....

tulucy napisał(a)

Nie powiem co ja odczuwam jak to czytam żaden dreszczyk... Burczenie mi się włącza....

Burczenie będzie, kiedy efekt końcowy spełni oczekiwania. A te nie są małe.

Gruszka_na_wierzbie napisał(a)

wrzosy i pierisy



rondo



półksiężycowa



hortensja dębolistna wciąż ma liście

Hania widze w tle brzozy, to dorenbos? jak gęsto sadziłaś i co tam masz do towarzystwa?
dlaczego u kogoś taka aura mi się podoba a u mnie to jakoś buro wygląda..

Aniu, to zwykłe brzozy. Doorenbosy wolno rosną (mam jedną), a mnie zależało na szybkiej przesłonie. Nie miałam kasy na duże egzemplarze Doorenbosów. Te swoje podkrzesuje od dołu (ucinam systematycznie najniższe gałęzie). Sadziłam na oko. Rośnie ich tam 5-6. Między brzozami wieszam hamak. Kiedyś rosły tam derenie, ale miały za mało wilgoci. Teraz derenie są tylko na obrzeżu.
2013 sadzone wiosną


2014


2015



2016

Ojej, tak piszesz o tych mięskach własnego wyrobu i ślinka cieknie.. fajna ta wędzarnia

No, wędzarnia na medal.. i kiełbaski również. Święta w domu mi się przypomniały, kiedy to w dawnych czasach rodzice kupowali na spółkę z wujkiem po pół świniaka i przerabiali wszystko na takie pachnące mięska... Szczerze nienawidziłam tych prac, hahaha. Jak to człowiek z upływem lat zmienia poglądy. Chętnie przygarnęłabym teraz taką eko świnkę na domowe wyroby. Trzymam kciuki, Haniu, i baardzo ciekawa jestem dalszych efektów!

Wow jaki przeskok 2015/2016 widać że pracowity sezon wtedy miałaś.
No tak z tymi dereniami mi pisałaś

Wędzarnia świetna....nie ma to jak własne wyroby....mimo że to grudzień to twój ogród ma mnóstwo kolorów pozdrawiam

anna_t napisał(a)

Wow jaki przeskok 2015/2016 widać że pracowity sezon wtedy miałaś.

To był pierwszy sezon po przeprowadzce. Prace budowlano- wykończeniowe już nam nie zawracały głowy. Można było się skupić na ogrodzie.

Brzozowa, na własną świnkę się nie porywam. Nie mogłabym zjeść tego, czemu wcześniej patrzyłam w oczy.

Jana, Kasiu- sporo frajdy daje nam ta wędzarnia. Wciąż się uczymy.
W sobotę padło na wędzone szynki, schaby, polędwiczki i karkówkę. Robiłam też próby z kiełbasą krakowską parzoną, podsuszaną i suchą.



I efekt



Powiesiliśmy też ozdoby na świerku, bramie i ganku. Bez szaleństw. Raczej symbolicznie.




To zdjęcie dedykuję Asi/Makadamii. W okienku widać 30-letnie pacholę gotujące biały barszcz na wędzonce. Ja miałam święto lasu. Mogłam leżeć odłogiem.