To tu- to tam- łopatkę mam !

Gruszka_na_w... 22:30, 04 lip 2018

Dołączył: 28 gru 2015
Posty: 24082

Do góry

I trochę szerszych kadrów

____________________
Hania-To tu- to tam-łopatkę mam! "Przyjemność ma się do szczęścia mniej więcej tak, jak drzewo do ogrodu; nie ma ogrodu bez drzew, ale drzewa, nawet w wielkiej ilości, nie stanowią jeszcze ogrodu." ~ Władysław Tatarkiewicz

Gruszka_na_w... 22:40, 04 lip 2018

Dołączył: 28 gru 2015
Posty: 24082

Do góry

Moniś, skwarnie

Znowu trzeba podlewać.

Zakątek miskantowy

____________________
Hania-To tu- to tam-łopatkę mam! "Przyjemność ma się do szczęścia mniej więcej tak, jak drzewo do ogrodu; nie ma ogrodu bez drzew, ale drzewa, nawet w wielkiej ilości, nie stanowią jeszcze ogrodu." ~ Władysław Tatarkiewicz

Monia81 22:45, 04 lip 2018

Dołączył: 14 lut 2017
Posty: 8808

Do góry

Oj trzeba podlewać bo susza, oj ciężko mają w tym roku posadzone nowe roślinki... cudne kadry, stipa jest the best, ma w sobie ten czar...

____________________
Monika Monika-wymarzony sielankowy ogród

la_estrellita 22:45, 04 lip 2018

Dołączył: 30 mar 2018
Posty: 876

Do góry

Gruszka_na_wierzbie napisał(a)

Gosiek, Raczej landszafcik

[...]

Dzisiaj zjedliśmy pierwsze tegoroczne jeżyny. Zrobiłam też mus jabłkowy metodą jangizacji. Powtórki nie będzie. Moje kubki smakowe przeżyły rozczarowanie.

Może być i landszafcik. Nie ważne jak zwał, ważne że śliczne

.

Jabłka nie nadają się do janginizacji. Do tej metody dobre są soczyste owoce jagodowe czy wiśnie. Może gdybyś zrobiła odwrotnie i zjadła jabłka a jeżyny przerobiła na kompocik to wrażenia byłyby inne

. A mus jabłkowy polecam robić tradycyjnie bez dodatku cukru za to z cynamonem i imbirem. Jeżeli jabłka są kwaśne to można dodać miodu. Lub też posolić mocniej, dodać sporo pieprzu i majeranku i będzie czym nadziewać kaczuchy na niedzielne obiady

.

____________________
Agnieszka Gutlandia

Johanka77 22:56, 04 lip 2018

Dołączył: 12 maj 2016
Posty: 13628

Do góry

Gruszka_na_wierzbie napisał(a)

I trochę szerszych kadrów

A co tu się wylewa na trawnik?

____________________
Asia Ogród Pierwszy (nie)Wielki *** Ogród Pierwszy (nie)Wielki part 2. *** Wizytówka *** Jankowskie Jeziorany - las, woda, cień

Gruszka_na_w... 22:56, 04 lip 2018

Dołączył: 28 gru 2015
Posty: 24082

Do góry

la_estrellita napisał(a)

Jabłka nie nadają się do janginizacji. Do tej metody dobre są soczyste owoce jagodowe czy wiśnie. Może gdybyś zrobiła odwrotnie i zjadła jabłka a jeżyny przerobiła na kompocik to wrażenia byłyby inne . A mus jabłkowy polecam robić tradycyjnie bez dodatku cukru za to z cynamonem i imbirem. Jeżeli jabłka są kwaśne to można dodać miodu. Lub też posolić mocniej, dodać sporo pieprzu i majeranku i będzie czym nadziewać kaczuchy na niedzielne obiady .

Mus jabłkowy obowiązkowo z cynamonem i goździkami. Kaczkę jadamy średnio raz na 5 lat- wówczas nadziewam tak jak piszesz

EMek zjadł te janginizowane jabłka ze smakiem- on wszystko mocno soli, więc był zadowolony.

Hmmm...bardziej się nastawiałam, że po tej janginizacji konsystencja przetworów będzie gęstawa. Kompocików już nie pijam. Jeżynek jest sporo. Zrobię w takim razie jeszcze jedno podejście.

____________________
Hania-To tu- to tam-łopatkę mam! "Przyjemność ma się do szczęścia mniej więcej tak, jak drzewo do ogrodu; nie ma ogrodu bez drzew, ale drzewa, nawet w wielkiej ilości, nie stanowią jeszcze ogrodu." ~ Władysław Tatarkiewicz

Gruszka_na_w... 22:58, 04 lip 2018

Dołączył: 28 gru 2015
Posty: 24082

Do góry

Johanka77 napisał(a)

A co tu się wylewa na trawnik?

Z lewej stipa, z prawej róże okrywowe Lovely Fairy.

____________________
Hania-To tu- to tam-łopatkę mam! "Przyjemność ma się do szczęścia mniej więcej tak, jak drzewo do ogrodu; nie ma ogrodu bez drzew, ale drzewa, nawet w wielkiej ilości, nie stanowią jeszcze ogrodu." ~ Władysław Tatarkiewicz

paniprzyroda 23:10, 04 lip 2018

Dołączył: 19 sie 2012
Posty: 7826

Do góry

Szerokich kadrów nigdy dość

A róża w pełni kwitnienia jeszcze, super wygląda.

____________________
Dwa ogrody

la_estrellita 23:29, 04 lip 2018

Dołączył: 30 mar 2018
Posty: 876

Do góry

Gruszka_na_wierzbie napisał(a)

Mus jabłkowy obowiązkowo z cynamonem i goździkami. Kaczkę jadamy średnio raz na 5 lat- wówczas nadziewam tak jak piszesz EMek zjadł te janginizowane jabłka ze smakiem- on wszystko mocno soli, więc był zadowolony.
Hmmm...bardziej się nastawiałam, że po tej janginizacji konsystencja przetworów będzie gęstawa. Kompocików już nie pijam. Jeżynek jest sporo. Zrobię w takim razie jeszcze jedno podejście.

Zrób, może tym razem się uda. Owoce układasz ciasno w słoiczku i dodajesz małą szczyptę soli. Jeżeli wybierzesz słoik litrowy to szczypta powinna być solidna. Pasteryzujesz i już. Lepiej dać mniej soli niż za dużo. Produkt końcowy to owce w soku własnym lub ich kawałki. Jeżeli chcesz zagęścić do należy dodać trochę pektyn lub agaru (żelatyna po zagotowaniu traci swoje właściwości) a owoce wcześniej rozdrobnić.

____________________
Agnieszka Gutlandia

mikina34 10:14, 05 lip 2018

Dołączył: 13 kwi 2015
Posty: 2671

Do góry

Gruszka_na_wierzbie napisał(a)

I trochę szerszych kadrów

Nie chciałabyś oddać w adopcje tego zakątka

No tak mnie urzeka za każdym razem ta ławeczka, że nie mogę przejść obojętnie... Jeszcze ta stipa tak się nachyla do różny jakby jej chciała coś szepnąć na uszko

No cudnie jest, nie ma co gadać

____________________
Majówka na Majówce Monia - jedz mniej, bramy raju są wąskie :)