Patrycjo, przed chwilą skończyłam opracowywać Wizytówkę mojego ogrodu.
Informuję Ciebie o tym, bo jesteś jej "matką chrzestną"

Nigdy wcześniej nie myślałam o tym, żeby ją zrobić. Dopiero Twój post, sugerujący wykonanie Wizytówki, natchnął mnie do tego.
Zobacz, jak bardzo słowa innego człowieka potrafią być motywujące

Duże masz pomidory, moje są drobniejsze, ale jest ich dużo. Wczoraj wstawiłem zdjęcie u mnie

Ja z kolei obrywam wszystkie liście z żółtymi i brązowymi plamami, myśląc, że to zaraza ziemniaczana. Niektóre krzaki mają tylko owoce (zdrowe) i gołe łodygi. Ale zastanawia mnie skąd zaraza w szklarni? Tam nie ma moczenia liści, jest przewiew. A może jednak to coś innego, że liście wyglądają tak źle?
Naprawdę nie wiem jak temu zaradzić. To skraca okres owocowania. Koniec sierpnia, początek września i jest padaka

Zarodki zarazy ziemniaczanej mogą się przenosić przez wiatr, deszcz, owady.

Znalazłam coś takiego:

To by wyjaśniło sprawę w tunelu. Jak masz dziwne liście to może szara pleśń lub niedobory składników?

Może tak być, a cały czas zwalam winę na zarazę, bo objawy są po opadach deszczu. Jednak same owoce wolne są od plam i czarnych kropek.

Dżem
Dżem zawiera całe i część owoców przetartych lub zmiksowanych, równomiernie zawieszone w półskrzepłej galarecie lub przecierze owocowym. […] Do przygotowania dżemu używamy, mniej niż w przypadku konfitury, cukru: wystarczy 600-800 g na 1 kg owoców, a ostateczna ilość zależy od stopnia słodkości owoców i ilości zawartych w nich pektyn.

Konfitura
Dobrze przygotowana konfitura, w odróżnieniu od dżemu czy marmolady, musi zawierać owoce w całości. […] Konfitura jest jednym z mocniej słodzonych przetworów owocowych: na 1 kg owoców przypada aż 1 kg cukru.

Marmolada
Marmolada, w przeciwieństwie do konfitury czy dżemu, składa się w całości z rozgotowanych i przetartych lub zmiksowanych owoców. […] Do marmolady dodajemy mniej cukru w porównaniu z dżemem czy konfiturą, wystarczy 500-600 g na 1 kg owoców.

Powidła
Powidła należą do przetworów owocowych o najniższej zawartości cukru – można nie dodawać go w ogóle lub wsy- pać niewielką ilość – do 20 dag na 1 kg owoców. Trwałość powideł zależy od stopnia zagęszczenia – im gęstsze, tym bardziej trwałe.

Galaretki owocowe
Galaretkę owocową można przygotować z soku owoców o dużej zawartości pektyn.