Artykuły Forum Ogrody pokazowe Instagram Sklep
Logowanie
Gdzie jesteś » Forum » Nasze ogrody » Zielono mi - czyli zielone płuca czarnego Śląska

Zielono mi - czyli zielone płuca czarnego Śląska

ana_art 21:28, 18 lis 2013


Dołączył: 10 maj 2011
Posty: 18826
nic dziwnego, że się wykurowałaś skoro takie gorące klimaty zapodajesz
Moja babcia robiła kiedys przepyszny twaróg, marzenie. Jak przeprowadzilismy się na wieś pierwsze co to szukałam gdzie mi sprzedadza mleko od krowy na wsi. Marzyłamo prawdziwym zsiadłym mleku i miałam ambitny plan robienia twarogu. Niestety rzeczywistość mnie rozczarowała... Co z tego, ze kupowałam mleko prosto z obory, jak one było w bani z dojarki. jak się później okazało, rolnicy odrazu dają jakąś chemię do dojarki zamiast się zsiadać kisło... i tak moje marzenia legly w gruzach. Co z tego, ze krowy pasły się za płotem...
____________________
Any ogród mały-czyli wygrana walka z ugorem i Wizytówka
Enya73 21:35, 18 lis 2013


Dołączył: 06 lip 2012
Posty: 9021
No ja nadal nie zdrowa

A dodawałaś jakieś kultury bakterii do tego albo podpuszczkę? Bo diabeł tkwi w szczegółach Nie będę się zrażać i spróbuję. Najwyżej pojadę do Zwardonia do zaprzyjaźnionej gaździny na lekcje serowarstwa

Pozdrawiam
____________________
Anita - Zielono mi-czyli zielone płuca czarnego Śląska WIZYTÓWKA- wizytówka- zielono mi-czyli zielone płuca czarnego Śląska oraz zapraszam do odwiedzenia Pod-sloncem-toskanii
ana_art 22:04, 18 lis 2013


Dołączył: 10 maj 2011
Posty: 18826
Enya73 napisał(a)
No ja nadal nie zdrowa

A dodawałaś jakieś kultury bakterii do tego albo podpuszczkę? Bo diabeł tkwi w szczegółach Nie będę się zrażać i spróbuję. Najwyżej pojadę do Zwardonia do zaprzyjaźnionej gaździny na lekcje serowarstwa

Pozdrawiam
e moja babcia nigdy nie dawala niczego. Nie zrażaj się może trafisz na dobre mleko
____________________
Any ogród mały-czyli wygrana walka z ugorem i Wizytówka
Enya73 22:46, 18 lis 2013


Dołączył: 06 lip 2012
Posty: 9021
Ponieważ mieszkam w miłym mieście, sponsorowanym przez fioletową krowę, to z mojego mleka powinna wyjść czekolada MILKA
____________________
Anita - Zielono mi-czyli zielone płuca czarnego Śląska WIZYTÓWKA- wizytówka- zielono mi-czyli zielone płuca czarnego Śląska oraz zapraszam do odwiedzenia Pod-sloncem-toskanii
monitka 22:59, 18 lis 2013


Dołączył: 06 mar 2012
Posty: 3918
Czytam o przymiarkach do sera. Moja mama kiedyś robiła twarogi ze zwykłego mleka dostępnego w sklepach. Jak się zsiadło to podgrzewała je bardzo powoli aż się grudki wytworzyły. Potem przelewała na sito i odcedzała. Z tego co wiem to nic do mleka nie dodawała. Bardzo jestem ciekawa co ci wyjdzie
____________________
Monika Bystre Oko ogródkowy chaos u monitki
AlKa 23:20, 18 lis 2013


Dołączył: 20 sie 2013
Posty: 2416
Kiedyś syn mojej znajomej wymyślił, żeby kupić kurę a on ja bedzie karmił czekoladą i będzie znosić jajka niespodzianki
____________________
pora na zmiany
Madzenka 23:27, 18 lis 2013


Dołączył: 22 sty 2012
Posty: 57998
monitka napisał(a)
Czytam o przymiarkach do sera. Moja mama kiedyś robiła twarogi ze zwykłego mleka dostępnego w sklepach. Jak się zsiadło to podgrzewała je bardzo powoli aż się grudki wytworzyły. Potem przelewała na sito i odcedzała. Z tego co wiem to nic do mleka nie dodawała. Bardzo jestem ciekawa co ci wyjdzie


Mój tata też twarogi robił.... Kryzys kojarzy mi się z twarogiem z mleka i masłem ze smietany.... Ile to się musialam natrzaść butelką smietany (kto pamieta, że smietanę się w szklanych butelkach kupowało!!!) aby łyzeczkę masla sobie do chleba zrobic.......

Zatem życzę sukcesów w serowaniu!
____________________
Madżenka ~~~~~ Madżenie ogrodnika sezon 2017 ~~~~~ Fotorelacje ~~~~~ Wizytówka
Enya73 00:02, 19 lis 2013


Dołączył: 06 lip 2012
Posty: 9021
Ha , a teraz luksusem jest kupić coś naturalnego, bez konserwantów i ulepszaczy
____________________
Anita - Zielono mi-czyli zielone płuca czarnego Śląska WIZYTÓWKA- wizytówka- zielono mi-czyli zielone płuca czarnego Śląska oraz zapraszam do odwiedzenia Pod-sloncem-toskanii
Sebek 00:04, 19 lis 2013


Dołączył: 08 lut 2011
Posty: 50262
A jak się da to kosztuje tylko co kilka zwykłych produktów
____________________
Sebek - Coś jeszcze, coś więcej... Wizytówka ogrodu
Rench 00:49, 19 lis 2013


Dołączył: 02 wrz 2012
Posty: 9086
Fakt,na zwykły ser nie trzeba było żadnych dodatków,tylko zsiadłe mleko odpowiednio podgrzewane itd. zgodnie z procedurą

Ale pamiętam też,że moja mama robiła sernik z sera,który sama robiła ze śmietany i mleka.
Było to ciasto pt. " sernik gotowany " Jak dla mnie strasznie pracochłonny,ale smakował wyśmienicie, całkiem inaczej niż tradycyjny sernik.
____________________
Renata`---- RRR - różane rozmaitości ------- A miało być tak pięknie
Korzystanie z portalu ogrodowisko.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji można znaleźć w Polityce plików cookies