Masz tak pięknie kolorowo w ogrodzie .
Ja rozkminiam właśnie nieduże byliny kwitnące do półcienia. Łatwo nie jest….

Czy tą fetę i suszone pomidory to na wierzch cukinii położyć? I czy z oliwy, czosnku, ziół, soli i pieprzu to jakąś marynatę do posmarowania zrobić Czy inaczej?
Zbliża się czas cukinii to trzeba zrobić taką pychotę.
Będę wdzięczna za przepis.

Pięknie masz Haniu w ogrodzie a u mnie pierwsza cukina zjedzona według Twojego przepisu no odrobinę po mojemu, ale na wzór, saczmana była

Basiu, przepisów na zapiekanki z cukinii są setki

Mnie one smakują w każdej wersji. Wybierz sobie taki, który Ci się najbardziej podoba.

W jednym z moich ulubionych przepisów podsmażam na patelni przyprawioną ziołami i pokrojona w kostkę pierś kurczaka. Cukinie kroję w plastry, mozarellę lub fetę w kostkę, suszone pomidory w paseczki. Na dno naczynia żaroodpornego wlewam trochę oliwy, układam warstwę cukinii, a na nią po trochę wszystkich składników plus oliwki, dodaję wyciśnięty czosnek, posypuję ziołami, solę i pieprzę. Na to kolejna warstwa i kolejna aż do wyczerpania składników. Wariacji tej potrawy może być sporo.

Dzisiaj upał nieco zelżał. Niebo było zachmurzone, od czasu do czasu popadało, ale raczej nie intensywnie. Udało się oczyścić róże przy warzywnej pergoli i kolejny raz opielić część rabat warzywnych. Groszek i bób kończą już niestety owocowanie. Zbieram się do przycięcia łodyg i przekopania ich z glebą. Będzie zielony nawóz. Fasolka szparagowa i tyczna ładnie kwitną. Za chwilę będą się pojawiać pierwsze strączki. Obsypałam pory, rozgarnęłam ziemię wokół bulwy korzeniowej selerów. Muszę jeszcze nożykiem odciąć boczne korzonki.
Owoce świdośliwy zjedzone, truskawki też produkują ostatnie owoce. Nadchodzi czas wiśni.
Pełnia lata.

Haniu, co na miejsce groszku dajesz? A może zostawiasz po przekopaniu do rozłożenia zielonego?
U mnie już po wiśniach... zdążyłam zjeść kilka garści, resztę zmaltretowały wróble rozbójniki. objadam się porzeczkami, agrestem i resztkami malin letnich, a czekam na jabłka, gruszki i ogromną ilość jeżyn Fasolkę zaczęłam konsumować wczoraj, taka młodziutka jest najlepsza

Dzięki Haniu, przejrzałam te przepisy, Są zachęcające. Ale wypróbuję ten Twój z piersią kurczaka. Muszę jutro cukinii poszukać. Ja taka ostrożna jestem i chętnie korzystam z przepisów już wypróbowanych i "przetrawionych".

U mnie kosy objadły z owoców górne gałęzie świdośliw. Podział był sprawiedliwy.
Zaczekam trochę aż zielone się rozłoży i na początku sierpnia wysieję koper, rzodkiewkę i szpinak.
Czosnek jadalny muszę wykopać, bo część nadziemna jest już w znacznej części podsuszona.
Po warzywniku widzę jak w tym sezonie opóźniła się u mnie wegetacja. Malin letnich nie uprawiam. Zniechęciło mnie doświadczenie z ROD-owskiej działki. Strasznie zawsze byłam podrapana podczas wycinki po zbiorach starych gałęzi i jednoczesne podwiązywanie młodych. Teraz mam tylko jesienne.
Majowe i kwietniowe chłody uniemożliwiły zapylenie niektórych drzewek. Na Oli prawie nie ma jabłuszek, taka sama mizeria jest z owocami śliw. Gruszek będzie sporo, jabłek ciut mniej, bo mam jedną odmianę owocującą w cyklu dwuletnim.