Haniu, piszesz o oleju kokosowym.
Ja usłyszałam o nim niedawno i poczytawszy przeraziłam się jego składem. W 90 procentach składa się z tłuszczów nasyconych czyli tych odpowiedzialnych za zły cholesterol. A ja aktualnie muszę na to zwracać mocno uwagę . I tu pytanie do Ciebie - czy Twoje wyniki badan krwi w tym względzie są ok przy częstym używaniu tego oleju?

Judith napisał(a)

Haniu, piszesz o oleju kokosowym.
Ja usłyszałam o nim niedawno i poczytawszy przeraziłam się jego składem. W 90 procentach składa się z tłuszczów nasyconych czyli tych odpowiedzialnych za zły cholesterol. A ja aktualnie muszę na to zwracać mocno uwagę . I tu pytanie do Ciebie - czy Twoje wyniki badan krwi w tym względzie są ok przy częstym używaniu tego oleju?

Olej kokosowy wpływa na cholesterol, ale..
jak z każdym produktem trzeba zachować umiar. Mój cholesterol jest na zadawalającym poziomie.
Położyłam na szali zalety i wady nierafinowanego oleju i wyszło mi, że jeśli będę używała jedną płaską łyżkę na dwie osoby jako dodatek do smooti, to szkody spowodowane wzrostem cholesterolu nie będą duże, a jego zalety mój organizm może odczuć.
"Olej kokosowy nierafinowany - właściwości

Badania naukowe wskazują na szereg korzystnych właściwości oleju kokosowego. Do najważniejszych zalicza się działanie:

bakteriobójcze i wzmacniające organizm
przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co wspomaga leczenie chorób układu krążenia, chorób zapalnych, autoimmunologicznych czy chorób układu nerwowego (m.in. Alzheimera i Parkinsona)
przeciwgrzybicze, dzięki obecności kwasu kaprylowego
antybakteryjne i antywirusowe, co pomocne jest w leczeniu chorób układu pokarmowego, infekcji skórnych i trądziku
Ponadto spożywanie oleju kokosowego:

wspiera metabolizm oraz pomaga w utracie zbędnych kilogramów
poprawia elastyczność naczyń krwionośnych
wpływa korzystnie na produkcję zdrowego cholesterolu
wspomaga profilaktykę osteoporozy
hamuje rozwój bakterii odpowiedzialnych za próchnicę i infekcje jamy ustnej
wspomaga układ odpornościowy
zapewnia młody i zdrowy wygląd skóry".

Rok temu miałam problemy zdrowotne (b. wysoka hemoglobina i zwiększony poziom D-dimerów, czyli zbyt gęstą krew). Okazało się, że w mojej diecie było za dużo zielonych warzyw. Musiałam zrezygnować z codziennej porcji koktajlu na bazie jarmużu, natki i awokado. Wychodzi na to, że umiar jest potrzebny także przy tzw. zdrowej żywności.
Przy wysokim cholesterolu można używać oleju lnianego.

Basieksp napisał(a)

Witam w Nowym Roku Też będę mocno trzymać kciuki za Twoje postanowienie noworoczne, zobaczysz napewno się uda

Zeszłam już do 6 sztuk. I wcale nie mam ochoty na więcej. Trzymaj kciuki.

Magara napisał(a)

Haniu, pięknie Ci się 2025 zaczął, oby fala wznosząca trwała Trzymam kciuki oczywiście

Dziękuję.

GingerO napisał(a)

Haniu, ślicznie dziękuję! Tak smakowicie napisałaś o tych potrawach, będę próbować. Moim wrogiem jest praca po 12 godz. Nie zanosi się na większą zmianę. No ale małe zmiany mogę próbować.

O matko i córko! To coś okropnego i nieludzkiego. Współczuję bardzo. Dbaj o siebie, bo w tym tempie można się szybko wyczerpać. Osobiście nie dałabym rady poświęcić pracy połowy dobry.
Z pewnością macie u siebie w pracy jakiś zakątek kuchenny. Można sobie przynosić zdrowe jedzenie w pudełkach. Przy odchudzaniu ważne jest aby jeść często (5 razy), ale małymi porcjami.

GingerO napisał(a)

Co do cukinii - spróbuję może te 2 doniczki wysiać, tak koło maja chyba? Sałaty też będą narażone na ślimaki. Mam mały zagonek, były tam pomidorki koktajlowe i ślimaki też. Ale mam pomysl kupić jedna grzadke podwyższona i w niej te sałaty wysiać, a cukinie jednak w tym miejscu gdzie były pomidorki. W zeszłym roku była taka śmieszna sytuacja - trochę kompostu rozsypywalam wiosna pod krzaczki i z tego wyrosły mi pomidorki koktajlowe w 2 miejscach. Jedne wielkie jak potwory między dwiema hortensjami, a drugie mniejsze między dwiema różami. Ciekawe co w tym roku pojawi się nieoczekiwanego

Cukinie są bardziej odporne na chłód. W domu możesz je wysiać na początku kwietnia, a na początku maja posadzić w gruncie. Nasiona pomidorów też mi się przenosiły wraz z kompostem.

Hehe . Umiar wskazany jest we wszystkim . A tak naprawdę to kwestia bilansu składników odżywczych. Mogą być same warzywa, byle takie, które dostarczają to, co organizmowi potrzebne.
Co do oleju kokosowego - jeśli wyniki są w porządku to nie ma wątpliwości .

Jakie cudowne zdjęcia zimowego nieba ❤️ wow! I ciemierniki już były w grudniu u ciebie... no cudownie

Wafel napisał(a)

Jakie cudowne zdjęcia zimowego nieba ❤️ wow! I ciemierniki już były w grudniu u ciebie... no cudownie

Zaczynam czuć wiosnę w powietrzu. Dzisiaj w nocy bardzo się ociepliło i w dzień termometr wskazywał 10 stopni. Po śniegu nie zostało śladu.
Tak mnie nosiło, że wyciągnęłam sekator i rozpoczęłam wycinkę traw. Na pierwszy ogień poszły turzyce Montana. Źdźbła były już wygnite, a od spodu do życia pchało się zielone. Następne były rozplenice na frontowej podokiennej. W środę odbierają odpady bio, a następny odbiór za 14 dni. Może uda mi się teraz napełnić ścinkami ze cztery wory.
Jutro muszę kupić dolomit, bo zapasów w składziku brak.

Zrobiłam dzisiaj obchód po ogrodzie i miałam podobne odczucia, a nawet taki sam pomysł na część traw. Skończyło się jednak na wsadzeniu ostatniej partii tulipanów.

U nas niby na plusie, ale śnieg zalega, a na nim była cienka warstwa lodu, brzydko było, cały dzień coś kąpało i ślizgawica. Może jutro się poprawi, ma być na większym plusie.